こねくとごはん

ゆめちからを使った　栗パン2種類

ボリュームが出やすいゆめちからを生地に30%使います

詳しく見る

北海道産きたほなみを使ったタルトフランべ

北海道産小麦粉きたほなみで作ったパイ生地は外はざっくり、中はさっくり…

詳しく見る

ゆめちからでもっちりフォカッチャ

北海道産小麦独特のもっちりとした食感を味わえるフォカッチャです。粉も…

詳しく見る

胡桃とチーズのお味噌カンパーニュ

国産小麦〝ゆめちから〟を使った『胡桃とチーズのお味噌カンパーニュ』。…

詳しく見る

十勝産春よ恋100%でプレッツェル

春よ恋と相性を考えて北海道産全粒粉を配合し風味UP、成形もしやすくな…

詳しく見る

十勝産春よ恋100%で中種山食

香りが薄まりやすい中種法ですが、春よ恋100%を使い生地温を意識する…

詳しく見る

中華まんじゅう

1次発酵した生地に粉を混ぜて中華まんじゅうの生地を作ります。2次発酵…

詳しく見る

ジンジャーマンクッキー

スパイスが効いた固焼きクッキーです。オーナメントにもなるようにクリス…

詳しく見る

黒ごまきな粉ブレッド

北海道産小麦ゆめちからとドルチェを使用した、黒ごまきな粉ペーストとク…

詳しく見る

ウインナーの編み込みパン

オリーブオイル入りのあっさり生地でウインナーを網目状に包んだ惣菜パン…

詳しく見る

甘酒パン

『北海道産小麦ゆめちからストレートと甘酒(ノンアルコール)を使用した…

詳しく見る

トマトドレッシングピザ

生のトマトでトマトドレッシングと野菜が上手く絡んで、トースターでこん…

詳しく見る

いちごロールのちぎりパン

いちごの香りのするパン生地に、いちごやブルーベリーなどのベリー系のジ…

詳しく見る

お豆腐のチョコレートケーキ

お豆腐とココアがベースのチョコレートクリームで、ほのかな甘みは、フル…

詳しく見る

ふんわりベーコンエピ 〜しそ&チーズ〜

北海道産小麦「ゆめちから」で、ふんわりベーコンエピを作ります。高温で…

詳しく見る

ケーク・サ・レと蜂蜜レモンケーキ

材料や作り方がシンプルなパウンドケーキですが、美味しく作るコツをお伝…

詳しく見る

オーガニックバターのコーヒーロール

発酵バターとコーヒーの味わいのあるパンです

詳しく見る

新生姜の甘酢漬け☆がり☆ガリ

新生姜の季節。自分好みに味も調整できるし何より美味しいですね。

詳しく見る

白だし塩肉じゃが

色もきれいな、白だしで煮る塩肉じゃが。じゃがいもの美味しさを味わうの…

詳しく見る

馬鈴薯でガレット

最小限の手間と調味料だから美味しい^_^新じゃが・馬鈴薯を使ったレシ…

詳しく見る

♡北海道小麦でふわふわパンケーキ♡

ベーキングパウダーを使わず、ふわふわパンケーキを作ります!大好きな北…

詳しく見る

♡北海道産小麦で絶品スコーン♡

北海道産小麦で最高に美味しいスコーンを作ります!

詳しく見る

♡北海道産小麦で本格クレープ♡

講師の愛する北海道産小麦でフランスの本格的なクレープを作ります!

詳しく見る

ゆり根入り、チョリソとベーコン、豆の煮込

クミンがほのかに香る、ポルトガル風の冬の煮込み料理です。ゆり根を最後…

詳しく見る

ゆり根入りボンゴレビアンコ

ゆり根の甘みと食感がやみつきなボンゴレビアンコ

詳しく見る

ゆり根入りボンゴレビアンコ

ゆり根の甘みが加わったボンゴレビアンコ

詳しく見る

ゆり根ホクホク!DELI　SARADA

鶏肉には　カレー風味をつけてから香ばしく焼き上げて食べ応えのある大き…

詳しく見る

ゆり根ほくほく!ゆり根ガレット

そば粉のクレープ「ガレット」は　もちもちパリパリな生地ボウル1つで　…

詳しく見る

ゆり根ほくほく!クリーミー豆乳スープ

ゆり根のほくほく感が　存分に味わえる　あったかスープです。具だくさん…

詳しく見る

ゆり根とカリフラワーの温サラダ

ゆり根をほぐしてカリフラワーとともに、オーブンで焼き上げます。簡単で…

詳しく見る