こねくとごはん

トマトドレッシングトースト

トマトドレッシングをたっぷりとかけて、野菜をこんがりとトーストしまし…

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にんじんのお焼き

にんじんを皮のままオーブンで焼く。ごまのソースがにんじんの甘みを引き…

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ブルスケッタ

パンの上に香るにんにくと甘酒のソースが、オーブンで焼くことで一味違う…

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ふろふき大根サラダ

お野菜を彩りよくお皿に盛る。ドレッシングは、旬のフルーツを使って、甘…

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ゆりね入り穴子南蛮漬け

揚げた穴子を野菜たっぷりの南蛮漬けにしました

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ゆり根のレアチーズケーキ

ゆり根とマスカルポーネチーズを合わせてさっぱりしたチーズケーキに。甘…

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ゆり根とカブのヴルーテ

冬野菜で手に入りやすいかぶとゆり根で作る簡単スープ。ゆり根でとろみが…

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ゆり根ローストのカラスミボール

ゆり根をマッシュポテトのようにボール状にしてカラスミパウダーをまぶす…

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ゆり根のけんちん汁

ゆり根のホクホク感を、たっぷり楽しめるけんちん汁に。出汁の旨味を含ん…

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ゆり根と豆乳のプリン

ゆり根をピュレ状にし、豆乳と合わせてプリンに。独特の食感と優しい甘味…

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ゆり根とアボカドのタラマヨサラダ

ゆり根をオーブンで焼き、栗のような甘味と食感に仕上げ、アボカドと合わ…

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ゆり根と生ハムのマリネ

ゆり根を茹でてイタリアンドレッシングでマリネします

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りょうおもい南瓜とお野菜のパフェ仕立て

今回はスイーツ仕立てにしていますが、コンソメで味付けをしますとサラダ…

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りょうおもい南瓜と牛肉のサラダ

南瓜のサラダといえば洋食ですが、和食とマッチする調味料のポイントがあ…

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北海道産ゆり根のフリッター

ビール入りのサクサクした衣をまとった北海道産ゆり根のフリッターに、パ…

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りょうおもい南瓜ご飯

南瓜の甘味を生かして味付けは塩だけ。旨味とコクはしらすで相乗効果。栄…

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北海道産小麦湯種で塩バターロールあんこ入

しっとり湯種生地に甘じょっぱさがクセになる塩バターロールです

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北海道産ゆり根のドフィノワ添え、鴨のパイ

北海道産ゆりねのドフィノワは、じゃがいもで作る料理をアレンジしたレシ…

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ゆり根とカニカマの菊花ポン酢あえ

ゆり根の食感がとても新鮮です。色鮮やかな美味しい減塩の和え物をです。…

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ゆり根と鱈のみそチャウダー

ゆり根のほっくりとした甘みとたらの相性が良い具だくさんの簡単シチュー…

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リリールーツ・ベジタブルサーモンテリーヌ

北海道産のゆり根をはじめ旬の野菜をたっぷり詰めたサーモンテリーヌです…

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りょうおもい南瓜のきんつば　ゆず風味

蒸した南瓜の甘みと柚子の風味、皮の生地に入れたシナモンの香りのハーモ…

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りょうおもい南瓜のガレット

じっくり焼く事で、南瓜の甘みを引き出します。しらす、胡麻、ごま油の香…

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塩肉かぼちゃ

塩とお酒だけで、シンプルに豚と南瓜の旨味を引き出し、しっとりホクホク…

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りょうおもい南瓜でとろーり茶椀蒸し

大勢で食べられるように一度に大きな器で蒸し上げる茶碗蒸しです。お出汁…

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ゆり根のチキンチーズバーグ

チーズとゆり根の相性は抜群!　お弁当にも便利な一品です。

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ゆり根のクリームロールパン

抜群に美味しい「ゆり根のミルキークリーム」を生地に挟んでロール。トッ…

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ゆり根で蒸しまん

ゆり根そっくりの見た目が可愛い蒸しまんじゅう。生地がゴツゴツしている…

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ゆり根のスパイス和え

歯ごたえを残したゆり根がスパイスをまとってホックホク。あっという間に…

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ゆり根茶巾

ゆり根のなめらかさ、優しい甘味がいきた上品な生菓子です。お茶席にもぴ…

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