こねくとごはん

真白玉ねぎのそぼろ炒め

ご飯にのせたり、おかずにしたり、麺類にも合います。玉ねぎをたっぷり取…

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真白玉ねぎのはさみ揚げ

真白玉ねぎの甘みと歯触りを生かしたヘルシーでボリュームのある一品。コ…

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北海道産きたほなみを使ったスコーン

さっくりなのにしっとりした味わいのスコーン。焼成前の生地は冷蔵庫で2…

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しょうゆ麹

しょうゆ麹は食材を柔らかくしたり、臭みをなくしてくれます。食材の旨み…

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塩麹

素材の旨みを引き出す万能調味料の塩麹です。腸内環境の改善、疲労回復、…

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北海道産小麦粉を使用した「ブルドロ」

ブルドロは、フランスのノルマンディ地方に伝わるリンゴのデザートです。…

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ゆめちからきたほなみブレンドカンパーニュ

シンプルな材料を使っているので、粉の味がよくわかるパンです。

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「春よ恋」で作る山型食パン

シンプルで何の料理にもあうパンです。粉の味がよくわかるパンです。

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道産小麦・美人になるカンパーニュー

アマニ入りハードパン。アマニには整腸作用があり食べるほどに美人になっ…

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バゲット・パンプキン

ハロゥインにちなんでパンプキンバケットにしてみました。バゲットにはい…

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北海道産小麦でしっとり湯種プルマン

しっとりしたクラムが特長の食パンです。サンドイッチなど、ぜひそのまま…

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カイザーゼンメル

ドイツやオーストリアで朝食などによく食べられている食事パンです。王冠…

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ベーグル

焼成前に茹でてから焼くことででんぷん質がアルファ化して甘味ともっちり…

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基本の食パン

そのままでもフワッと、トーストしたらサクッと軽い食感の基本の食パンです

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黒ごまとさつまいものフォカッチャ

北海道産春よ恋とさつまいも効果でふっくらもちもちとした食感です!

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北海道産「きたほなみ」で作るスコーン

グラハム粉を使っているので、さっくりした食感のいいスコーンになってい…

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白パン

北海道オホーツク産春よ恋で作る、しっとりモッチリ食感のお粉の美味しさ…

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北海道産強力粉を使用したカンパーニュ

ゆめちからを使うことでボリューム感のあるカンパーニュが作れます。発酵…

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春よ恋リュスティック

「春よ恋」の味と香りをより感じていただける、材料もシンプルなリュステ…

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ゆめちからきたほなみブレンド食パン

ゆめちからきたほなみブレンドの素朴な美味しさを感じていただけるように…

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北海道産「春よ恋」を使用したミルクハース

しっとりきめのある味わいのミルクハース。ミルクパウダーを使うことでミ…

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もちもちセサミチーズスティック

低温長時間発酵をとることで、粉の風味より感じてもらえるスティックパン…

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百均パウンド型で焼く　3つ山食パン

お家にある材料で手軽に作って頂ける食パン。シンプルな食パンは粉の風味…

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よくねたいものガーリックベーコンポテト

チンしたお芋に和えるだけという簡単メニューですが、ビールにぴったりな…

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よくねたいものジェノベーゼパスタ

パスタと一緒に具を全て茹でてしまい、ボウルで和えるだけという簡単ジェ…

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よくねたいもとビーツの冷製ポタージュ

ビーツのピンクがかわいい冷製ポタージュです。よくねたいもでとろみをつ…

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よくねたいものヤンソンさんの誘惑

甘味のあり煮崩れしにくいきたかむいをスライスし、玉ねぎとアンチョビ、…

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よくねたいも(ひかる)のジュリアンサラダ

ひかるの変色しにくい特徴を生かしたサラダ。千切り(ジュリアン)してさ…

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よくねたいも(キタアカリ)のドライカレー

じっくり寝かせたよくねたいものキタアカリをキューブに小さく切ることに…

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よくねたいも(ひかる)のゴルゴンキッシュ

材料を耐熱皿に入れてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。なのに豪華に見え…

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