こねくとごはん

長いもスフレのアッシ・パルマンティエ

お肉とマッシュポテトの重ね焼きを、長いもを使ったスフレ仕立てのおしゃ…

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長いものパンケーキ、スモークサーモン添え

長いもをすりおろして作るふんわり美味しいミニサイズのパンケーキにサー…

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長いものグラタン・ドフィノワ風

ベシャメルソースで作るグラタンを、長いもと特別なソース無しにシンプル…

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風邪に効く長いも玉子焼きの葛あん

滋養強壮の長芋に葛根湯の素の葛を合わせてた薬膳料理になります。

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唐揚げ長いもの柚子味噌和え

長芋から揚げは子供にも喜ばれるメニューです。お塩でも肉味噌でも合います

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北海道産長いもと牡蠣の春巻き

長芋が淡泊な味なので牡蠣に豆板醬でピリ辛にしました。

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長いもガーリックオイル

火を通してもちゃんと残る、厚切りのシャキシャキ感を楽しんでください。

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和風ピザ

味噌マヨネーズで作る、和風のピザです生地はベーキングパウダーで手軽に…

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チキンと長いものグリル　ヨーグルトソース

長いもの「白」に注目し、他の食材やソースも「白」に気を付けて組み合せ…

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長いものイタリアンきつねコロッケ

手間がかかる衣付けをお揚げで代行。卵や小麦粉を使わないので、とても軽…

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長いものリーゾ

子供にもお年寄りにも楽しんでいただける米料理です。

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長いもと蕎麦のイタリアンサラダ

混ぜるだけの簡単サラダ。お蕎麦も入っているのでお一人ランチやちょっと…

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長いもとごぼうのポタージュ

栄養と良質の繊維。体をポカポカ暖めてくれる、風邪で食欲のない日にぴっ…

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北海道産長いものもちもちパンケーキ

手軽にもちもちのパンケーキが出来て、通常のパンケーキよりもカロリーが…

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北海道産長いもの梅サラダ

長いもをドレッシングがわりにした、さっぱりサラダ。梅と粒マスタードの…

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北海道産ダブル長いものグラタン

淡白な豆腐と長いもが、洋風料理に。ベシャメルソースをわざわざ使わなく…

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北海道産長いもの納豆揚げ

長いもと片栗粉のモチモチ感を味わえる。長いもがボリューム満点な料理に…

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さつまいものポタージュ

電子レンジでできる簡単レシピ。マグカップで1人分から作ることができま…

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海老とゆり根のかき揚げ

旨味たっぷりの海老とゆり根をかき揚げにしました。ほくほくのゆり根が甘…

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鮭と生麩のトマトソース プロヴァンス風

オレンジの風味が爽やかもっちりした生麩を鮭と焼いてトマトソースで煮込…

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ガイパッバイガパオ

鶏のバジル炒めです。この夏、発育の良かったバジルを使って作りました!

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ピンクのゆり根餡の春色羽二重餅

ゆり根をピンク色に染めた餡を白玉粉で作る羽二重餅で包みました。飾り切…

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ゆり根と牛肉の炒め物

牛肉とゆり根に生姜のきいた甘辛ダレを絡めました。フライパンでさっと作…

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海老とゆり根のかき揚げ

旨味たっぷりの海老とゆり根をかき揚げにしました。ほくほくのゆり根が甘…

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北海道産ゆり根を使ったキッシュ

1人分ずつカップに入れて焼くので、持ち寄りパーティーにもおススメです…

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ゆり根とワインを使った洋風チラシ寿司

赤ワインでご飯を炊くことにより、ごはんに香りと色付けをします。バルサ…

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ゆり根とサーモンのマリネ

茹でたホクホクのゆり根とサーモンを粒マスタードでマリネしました。ワイ…

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タラのガレット

旬のタラで作る簡単ガレットフードプロセッサーで材料を混ぜ合わせ、平ら…

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ゆり根のピュレ(肉料理のつけあわせ)

ゆり根を牛乳で柔らかくなるまで煮込んで作るピュレ。塩味をきかせること…

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ゆり根のフリッタータ

生のままオリーブオイルで揚げ焼きすることで、ゆり根のおいしいほっこり…

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