こねくとごはん

クリームチーズ入り白和え

白和えの衣にクリームチーズを加えて洋風に

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ゆりねつくねと秋の野菜の煮物

まずは　ゆり根にふれてもらえる　お料理です。ゆりねを洗い、小房に分け…

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ゆりねほっくり♪いもきんとん

食後にちょっと甘いもの食べたいですよね～!そんなときに　すっきり味の…

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ゆりねとえびの炊き込みピラフ

ゆり根と味の相性のよい　エビを　炒めてから　米と一緒に炊きあげるピラ…

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カレー味のかぼちゃコロッケ

カレー味のひき肉を混ぜ込んだ食べごたえのあるコロッケです。味がしっか…

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南瓜肉巻きカツ

ゆでた南瓜をつぶし炒めた玉ねぎ、ハムを入れ肉で巻きカツにしてみました…

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日韓融合かぼちゃのそぼろ煮

ネーミングの通り、昆布、しょうゆといった日本素材と韓国の代表的調味料…

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おやつ フライドパンプキン

かぼちゃそのものにあまり手を加えない、ヘルシーでかんたんな和風のおやつ

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かぼちゃと昆布の和風カレー炒め

甘い味付をし、煮込むというのがかぼちゃ料理の定番。この「かぼちゃと昆…

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かぼちゃハンバーグとカボチャ・ケチャップ

皮ごと蒸したホクホクの甘いカボチャを、バターを加えザックリ潰します。…

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ゆり根金団

ねっとりしてきめの細かい、上品な甘さのゆり根の良さが最も現れるひとし…

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ゆり根の梅肉五色和え

食感や色の違う旬の野菜を使ってのあえ物。梅肉の酸味が全体を引き締めま…

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ゆり根の鴨饅頭

ゆり根のしっとりとした生地に鴨を包んだ贅沢なひとしな。汁にとろみをつ…

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じゃがいものミルク煮ローズマリー風味

じゃがいもを牛乳で煮てチーズを加えました　付け合わせにもおすすめです

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フライパンでささっと5分!自家製なめたけ

えのきだけと、牡蠣しょう油で美味しいなめたけを作りました。フライパン…

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かぼちゃの豆乳ポタージュ

かぼちゃのスープに合わせるのは豆乳です。豆乳を使用することでまろやか…

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ゆり根モンブラン

白くまったりしたおいしさは、他の素材にはない、ゆり根の魅力。品のよい…

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ゆり根のクリーム煮　マスタード風味

シンプルながらに深い味わいは、ゆり根からでる旨み効果。バゲットを添え…

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ゆり根と蓮根の蒸し煮サラダ

少量の水分、オリーブオイルと塩で蒸し煮したゆり根は、上品でほっくりし…

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米粉で簡単～♪　かぼちゃグラタン

米粉を使用することで、ダマにならず簡単にグラタンが出来ます。　またか…

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焼きチーズ

モッツアレラチーズやさけるチーズを焼くとお餅のように伸びま～～す

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南瓜のニョッキ　赤と緑のイタリアンソース

南瓜に薄力粉を混ぜたもっちりとしたニョッキに色鮮やかなトマトソースと…

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パンプキン&アップルパイ

秋に美味しい南瓜とりんごの両方をパイ生地で包みました。南瓜の甘味とり…

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あっというまにかぼちゃアイスクリーム

市販のバニラアイスを使ってとっても美味しいかぼちゃのアイスクリームが…

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チーズくるくる

甘いお野菜をスライスチーズで巻きましたおやつにもぴったりです

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かぼちゃ入りスペイン風オムレツ

ひき肉やかぼちゃなど、たくさんの具材入りのオムレツ。フライパンで平ら…

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かぼちゃ入り　あったか豆乳スープのうどん

豆乳&味噌味の中華スープで、かぼちゃを中心にたくさんの野菜を煮て、う…

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すいとん入りかぼちゃのほうとう風汁

うっすらとろみが付いた汁につるんとしたすいとん。それに大きく切ったか…

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ほっこりかぼちゃと豚肉の香味春巻き

食感が残るように切ったかぼちゃのホクホク感と春巻きの皮のパリパリ感が…

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さつまいもと人参のピクルス

さつまいもをピクルス液に漬け込み、甘酸っぱく疲れた時に酸っぱい物を♪…

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