こねくとごはん

南瓜は皮、わた、種を取った正味量を用意する。2cm角程度に切り電子レンジ500Wで2分加熱してつぶすし、ブラウンシュガーの半量とシナモンパウダーを混ぜる。

りんごは皮と芯をとって5mmいちょう切りにする。

パイシートを半解凍して4分割する。それぞれを10x20cmに伸ばし中心で切る。(最終的に10x10cmが8枚出来る)

4枚の中央にそれぞれりんごの薄切り、シナモン入りブラウンシュガー、かぼちゃのペーストを等分にのせる。ふちに卵の水溶きをぬり、もう一枚をかぶせる。型で抜く。表面にも卵を塗る。

210℃に予熱したオーブンで15ー20分こんがりと焼き色がつく迄焼く。