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北海道産小麦で甘酒パン

甘酒を使用したヘルシーなパン

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お料理家:

近藤和美さん

お料理家の詳細

ゆめちからを使った 栗パン2種類

ボリュームが出やすいゆめちからを生地に30%使います

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お料理家:

小笠原 敦子さん

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北海道産きたほなみを使ったタルトフランべ

北海道産小麦粉きたほなみで作ったパイ生地は外はざっくり、中はさっくり…

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お料理家:

小松友子さん

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十勝産春よ恋100%でプレッツェル

春よ恋と相性を考えて北海道産全粒粉を配合し風味UP、成形もしやすくな…

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お料理家:

Emy’sBagelさん

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十勝産春よ恋100%で中種山食

香りが薄まりやすい中種法ですが、春よ恋100%を使い生地温を意識する…

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お料理家:

Emy’sBagelさん

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黒ごまきな粉ブレッド

北海道産小麦ゆめちからとドルチェを使用した、黒ごまきな粉ペーストとク…

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お料理家:

三宅さおりさん

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甘酒パン

『北海道産小麦ゆめちからストレートと甘酒(ノンアルコール)を使用した…

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お料理家:

近藤和美さん

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トマトドレッシングピザ

生のトマトでトマトドレッシングと野菜が上手く絡んで、トースターでこん…

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お料理家:

藤村喜美子さん

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いちごロールのちぎりパン

いちごの香りのするパン生地に、いちごやブルーベリーなどのベリー系のジ…

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お料理家:

今澤 順子さん

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お豆腐のチョコレートケーキ

お豆腐とココアがベースのチョコレートクリームで、ほのかな甘みは、フル…

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お料理家:

藤村喜美子さん

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ケーク・サ・レと蜂蜜レモンケーキ

材料や作り方がシンプルなパウンドケーキですが、美味しく作るコツをお伝…

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お料理家:

小笠原 敦子さん

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オーガニックバターのコーヒーロール

発酵バターとコーヒーの味わいのあるパンです

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お料理家:

今澤 順子さん

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新生姜の甘酢漬け☆がり☆ガリ

新生姜の季節。自分好みに味も調整できるし何より美味しいですね。

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お料理家:

woods_mさん

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白だし塩肉じゃが

色もきれいな、白だしで煮る塩肉じゃが。じゃがいもの美味しさを味わうの…

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お料理家:

woods_mさん

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馬鈴薯でガレット

最小限の手間と調味料だから美味しい^_^新じゃが・馬鈴薯を使ったレシ…

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お料理家:

woods_mさん

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♡北海道小麦でふわふわパンケーキ♡

ベーキングパウダーを使わず、ふわふわパンケーキを作ります!大好きな北…

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お料理家:

SWANさん

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♡北海道産小麦で絶品スコーン♡

北海道産小麦で最高に美味しいスコーンを作ります!

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お料理家:

SWANさん

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♡北海道産小麦で本格クレープ♡

講師の愛する北海道産小麦でフランスの本格的なクレープを作ります!

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お料理家:

SWANさん

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ゆり根入り、チョリソとベーコン、豆の煮込

クミンがほのかに香る、ポルトガル風の冬の煮込み料理です。ゆり根を最後…

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お料理家:

藤山朗子さん

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ゆり根入りボンゴレビアンコ

ゆり根の甘みと食感がやみつきなボンゴレビアンコ

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お料理家:

飯嶋知晴さん

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ゆり根入りボンゴレビアンコ

ゆり根の甘みが加わったボンゴレビアンコ

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お料理家:

飯嶋知晴さん

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ゆり根ホクホク!DELI SARADA

鶏肉には カレー風味をつけてから香ばしく焼き上げて食べ応えのある大き…

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お料理家:

フードコーディ...さん

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ゆり根ほくほく!ゆり根ガレット

そば粉のクレープ「ガレット」は もちもちパリパリな生地ボウル1つで …

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お料理家:

フードコーディ...さん

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ゆり根ほくほく!クリーミー豆乳スープ

ゆり根のほくほく感が 存分に味わえる あったかスープです。具だくさん…

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お料理家:

フードコーディ...さん

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ゆり根とカリフラワーの温サラダ

ゆり根をほぐしてカリフラワーとともに、オーブンで焼き上げます。簡単で…

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お料理家:

後藤初美さん

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ゆり根と絹さやの香味炒め

ホクホクのゆり根のうまさを、シンプルな炒めものに。ゴマ油と香味の香り…

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お料理家:

依藤 亜弓さん

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ゆり根の中華風炊き込みご飯

イメージは、中華ちまき。ゆり根を炊き込み、炊飯器でお手軽に楽しめます。

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お料理家:

依藤 亜弓さん

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ホタテ入りゆり根饅頭のお吸い物

ゆり根のホクホク感と甘みに、ホタテの旨みを合わせた饅頭を、お吸い物の…

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お料理家:

依藤 亜弓さん

お料理家の詳細

ゆり根入り、オニオングラタンスープ

タマネギをしっかり炒めてから煮込むオニオングラタンスープ。煮込む工程…

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お料理家:

藤山朗子さん

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ゆり根と帆立の柚子グラタン

北海道産のゆり根を冬ならではの食材、柚子、白葱、帆立でみんな大好きグ…

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お料理家:

平元秀子さん

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