こねくとごはん

卵白を泡立てる。泡立ってきたらお砂糖を投入!ツノが立つまでまぜまぜ。そこにレモン汁を入れしっかりしたメレンゲに泡だてる。

卵黄と牛乳を混ぜ合わせて、①のメレンゲとさっくり混ぜ合わせる。

そして②に薄力粉を混ぜ合わせる。 


ふわふわの生地ができたら溶かしバターを軽く混ぜて、油をひいたフライパンにすくっていれる。弱火でじっくり焼く。 


フライパンに蓋をして、色がついたらひっくり返し、また蓋をする。 


バターとハチミツ(メープルシロップ)をかけてフワッフワのパンケーキの出来上がり〜〜。