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なんちゃってステーキ
牛肉の切り落としでボリューム満点のステーキ風に仕上げ、付け合わせとソ…
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お料理家：
鈴田 三佳さん
お料理家の詳細
北海道食材のアッシ・パルマンティエ
通常は挽肉と玉ねぎ炒めを使うのですが、牛こまと玉ねぎをトマトと赤ワイ…
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お料理家：
後藤初美さん
お料理家の詳細
牛肉レタス鍋
醤油の勝った出汁で牛のこま切れ肉をさっと煮て、たっぷりの野菜を出汁に…
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お料理家：
倉橋 美樹さん
お料理家の詳細
牛肉と野菜の煮込み
牛肉と相性の良い野菜を唐辛子と大豆を発酵させた、豆ちをアクセントにご…
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お料理家：
鈴田 三佳さん
お料理家の詳細
牛肉シュウマイ
牛肉と相性の良い山芋と葱を使い、体に優しい蒸し物にしました。切り落と…
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お料理家：
鈴田 三佳さん
お料理家の詳細
二度美味しい!牛こま肉の炊き込み御飯
隠し味はオイスターソース☆漬け込んだ牛こま肉とたっぷりの生姜、おコゲ…
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お料理家：
静さん
お料理家の詳細
牛コマと新キャベツのオイスタートースト
安価な牛切り落としと春キャベツをオイスターソースで炒めトーストにのせ…
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お料理家：
飯田和之さん
お料理家の詳細
牛肉としらたきのきんちゃく煮
こまぎれの牛肉としらたきを油揚げに詰めて巾着煮にしました。噛みしめる…
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お料理家：
倉橋 美樹さん
お料理家の詳細
菜の花のおひたし・牛肉の海苔巻き
からし醤油であえた菜の花のおひたしを、甘辛く味を入れて焼いた牛肉で巻…
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お料理家：
倉橋 美樹さん
お料理家の詳細
牛肉のエスニックなサルサ仕立て
牛肉の切り落とし(こま切れ)を彩りの良い野菜と和えエスニックなサルサ…
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お料理家：
バリ猫ゆっきーさん
お料理家の詳細
フルーティ☆牛肉のパイ包み焼き
見た目が豪華で,お肉のうまみ,野菜とりんごの甘みがマッチしたパイ包み…
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お料理家：
みとちゃんさん
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電子レンジで8分!ビーフストロガノフ
トマトの水煮を使って、電子レンジで加熱する ビーフストロガノフレシピ…
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お料理家：
ぽかぽかびより...さん
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牛肉の切り落としと牛蒡の炒め煮
こま切れ肉の濃厚な旨みが口いっぱいに広がりご飯やお酒にもよく合い、お…
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お料理家：
石川 定子さん
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牛時雨煮のちらし寿司
生姜をきかせて炊いた牛時雨煮をちらし寿司にしました。食材の鮮やかな色…
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お料理家：
川津由紀子さん
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牛切り落とし肉でビーフハンバーグステーキ
切り落とし肉で牛肉100%のハンバーグステーキに。包丁で切るので肉の…
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お料理家：
川津由紀子さん
お料理家の詳細
チンジャオ春巻き
切り落とし肉をボリュームアップ!グレードアップの春巻きに。パーティー…
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お料理家：
西林千鶴さん
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牛肉のタジン
切り落とし肉を丸めて焼くことで、柔らかく味の染み込みもよい煮込み料理…
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お料理家：
三谷良子さん
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たけのこと牛肉のしぐれ煮
牛細切れ肉で簡単に作れるしぐれ煮に、たけのこを足して、歯ごたえが良い…
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お料理家：
ぽかぽかびより...さん
お料理家の詳細
