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あんかけ長芋うどん
パリッと焼いたうどんの上に長芋の持つねばりを利用したとろみのあんを掛…
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お料理家：
鈴田 三佳さん
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長いもとチーズの和洋揚げ
長いものもっちり感と、とこんがり焼けたチーズの香ばしさ、梅肉の爽やか…
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お料理家：
中山 信広さん
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長芋の粘り勝ち守り
長芋と豆腐を油揚げに詰め、グリルで焼きました。カリっと焼きあがった揚…
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お料理家：
依藤 亜弓さん
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長芋のポタージュ
長芋と豆乳の甘味を生かした優しい味わいのポタージュ。冬は温かく、夏は…
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お料理家：
岡本 由香梨さん
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長芋のねばねばグラタン
長芋のねばねばを生かして、クリームをかけただけの簡単グラタン
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お料理家：
岡本 由香梨さん
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長いものとろ～りリゾット
豆乳や酒粕入りのヘルシーなリゾットに長いものすりおろしを加えました胃…
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お料理家：
三谷良子さん
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長芋のドリア
長芋のすりおろしを、ホワイトソースに見たて、ヘルシーなドリアに仕上げ…
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お料理家：
ゲンゲ太郎さん
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長芋のチーズロスティ
千切りにした長芋をチーズと一緒にフライパンでこんがり焼きあげましたサ…
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お料理家：
三谷良子さん
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長芋と明太子のチーズドリア
長芋と明太子の黄金コンビをチーズドリアにアレンジしました。おろさずに…
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お料理家：
川津由紀子さん
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長芋のフライ トマトソース添え
和食になりがちな長芋をトマトソースを添えて洋風のフライにしました。ザ…
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お料理家：
川津由紀子さん
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長芋と牛肉の甘辛炒め
記憶力・脳の働きを高める栄養素ARA(アラキドン酸)を含む牛肉を長芋…
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お料理家：
川津由紀子さん
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長芋ときのこの豆腐ステーキ
脳の働きに欠かせないブドウ糖の吸収に必要なビタミンB1が豊富な豆腐に…
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お料理家：
川津由紀子さん
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長いもと明太子のパスタ
長いもの粘りを生かして、ノンオイルでまったりとしたパスタに仕上げまし…
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お料理家：
塚崎 明香さん
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夜食スイーツ! 長芋とリンゴの焼きプリン
長芋のねばねば成分とリンゴの成分「クエン酸」「リンゴ酸」で疲労回復ス…
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お料理家：
林 和孝さん
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あられ豆腐カラフル長芋和え
豆腐を小さめに切り揚げカラフル野菜入り長芋(とろろ)で和えました。
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お料理家：
飯田和之さん
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長芋とかにカマの磯香揚げ
長芋とかにカマかまを海苔で巻き桜エビ(小エビ)の衣で揚げました。長芋…
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お料理家：
飯田和之さん
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長芋とさつま芋の蒸しパン
生地に長芋を加えしっとりヘルシーに仕上げました。
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お料理家：
石川 定子さん
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長芋の肉巻きオイスターソース炒め
旨みのある豚肉で長芋をグルグルと巻きボリュームもありながらヘルシーに…
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お料理家：
石川 定子さん
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