こねくとごはん

ふろふき大根サラダ

お野菜を彩りよくお皿に盛る。ドレッシングは、旬のフルーツを使って、甘…

詳しく見る

ゆりね入り穴子南蛮漬け

揚げた穴子を野菜たっぷりの南蛮漬けにしました

詳しく見る

ゆり根のレアチーズケーキ

ゆり根とマスカルポーネチーズを合わせてさっぱりしたチーズケーキに。甘…

詳しく見る

ゆり根とカブのヴルーテ

冬野菜で手に入りやすいかぶとゆり根で作る簡単スープ。ゆり根でとろみが…

詳しく見る

ゆり根ローストのカラスミボール

ゆり根をマッシュポテトのようにボール状にしてカラスミパウダーをまぶす…

詳しく見る

ゆり根のけんちん汁

ゆり根のホクホク感を、たっぷり楽しめるけんちん汁に。出汁の旨味を含ん…

詳しく見る

ゆり根と豆乳のプリン

ゆり根をピュレ状にし、豆乳と合わせてプリンに。独特の食感と優しい甘味…

詳しく見る

ゆり根とアボカドのタラマヨサラダ

ゆり根をオーブンで焼き、栗のような甘味と食感に仕上げ、アボカドと合わ…

詳しく見る

ゆり根と生ハムのマリネ

ゆり根を茹でてイタリアンドレッシングでマリネします

詳しく見る

りょうおもい南瓜とお野菜のパフェ仕立て

今回はスイーツ仕立てにしていますが、コンソメで味付けをしますとサラダ…

詳しく見る

りょうおもい南瓜と牛肉のサラダ

南瓜のサラダといえば洋食ですが、和食とマッチする調味料のポイントがあ…

詳しく見る

北海道産ゆり根のフリッター

ビール入りのサクサクした衣をまとった北海道産ゆり根のフリッターに、パ…

詳しく見る

りょうおもい南瓜ご飯

南瓜の甘味を生かして味付けは塩だけ。旨味とコクはしらすで相乗効果。栄…

詳しく見る

北海道産小麦湯種で塩バターロールあんこ入

しっとり湯種生地に甘じょっぱさがクセになる塩バターロールです

詳しく見る

北海道産ゆり根のドフィノワ添え、鴨のパイ

北海道産ゆりねのドフィノワは、じゃがいもで作る料理をアレンジしたレシ…

詳しく見る

ゆり根とカニカマの菊花ポン酢あえ

ゆり根の食感がとても新鮮です。色鮮やかな美味しい減塩の和え物をです。…

詳しく見る

ゆり根と鱈のみそチャウダー

ゆり根のほっくりとした甘みとたらの相性が良い具だくさんの簡単シチュー…

詳しく見る

リリールーツ・ベジタブルサーモンテリーヌ

北海道産のゆり根をはじめ旬の野菜をたっぷり詰めたサーモンテリーヌです…

詳しく見る

りょうおもい南瓜のきんつば　ゆず風味

蒸した南瓜の甘みと柚子の風味、皮の生地に入れたシナモンの香りのハーモ…

詳しく見る

りょうおもい南瓜のガレット

じっくり焼く事で、南瓜の甘みを引き出します。しらす、胡麻、ごま油の香…

詳しく見る

塩肉かぼちゃ

塩とお酒だけで、シンプルに豚と南瓜の旨味を引き出し、しっとりホクホク…

詳しく見る

りょうおもい南瓜でとろーり茶椀蒸し

大勢で食べられるように一度に大きな器で蒸し上げる茶碗蒸しです。お出汁…

詳しく見る

ゆり根のチキンチーズバーグ

チーズとゆり根の相性は抜群!　お弁当にも便利な一品です。

詳しく見る

ゆり根のクリームロールパン

抜群に美味しい「ゆり根のミルキークリーム」を生地に挟んでロール。トッ…

詳しく見る

ゆり根で蒸しまん

ゆり根そっくりの見た目が可愛い蒸しまんじゅう。生地がゴツゴツしている…

詳しく見る

ゆり根のスパイス和え

歯ごたえを残したゆり根がスパイスをまとってホックホク。あっという間に…

詳しく見る

ゆり根茶巾

ゆり根のなめらかさ、優しい甘味がいきた上品な生菓子です。お茶席にもぴ…

詳しく見る

ゆり根豆腐の鼈甲餡かけ

餡の醤油のコクがゆり根の甘さを際立たせます。なにが入っているか種明か…

詳しく見る

ゆり根の豆乳宝楽焼き

豆乳と白味噌を使った、口当たりも優しい和風のグラタンです。

詳しく見る

りょうおもい南瓜のプリン

家庭にある材料で、フライパンで簡単に作るプリンです

詳しく見る