名 前橋本 美樹子(ハシモト ミキコ) さん

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  • 料理ジャンル和食 中華料理 エスニック料理 イタリアン 欧米料理 無国籍 
    活動拠点神奈川県
    テーマ・家庭料理からインド、エスニック、イタリアンなど様々なジャンルからお好きなレッスンをチョイスしていただけます。
    ・身近な食材で家庭ですぐに再現できるレシピが中心。
    ・トマト栽培をした経験から野菜への想いも強く、野菜をたっぷり使った体に優しいメニューも充実。
    ・初心者向けのスタータークラスも大好評です!
    自己紹介料理教室 元町エムズキッチン 主宰

    幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学びました。
    その後、アロラインド料理学院でディプロマ取得。
    以後、エスニックや各国料理へと分野を広げました。

    これまでに作成したレシピは2.000を越え、現在、企業のレシピ開発にも多数、携わっています。

    ■実績
    企業向け レシピ開発 多数
    料理コンテスト 受賞多数
    社員研修 大手スーパー料理教室 講師

    サントリー金麦 ヤマキ削り節 リーフレット掲載
    ミツカン レシピ開発 webサイト掲載
    モランボン「韓キムチ」レシピ開発 Webサイト掲載
    貝印 レシピ開発 Webサイト掲載
    須藤ジャム レシピ開発 Webサイト掲載

    ELLE a table No.71「センス自慢の料理家File」掲載
    ELLE a table フードクリエーター部 掲載
    ブログなどhttp://mskitchen.seesaa.net
  • お料理教室名元町エムズキッチン
    主宰者橋本 美樹子
    所在地横浜市中区元町5-209 白石ビル202
    教室紹介おしゃれな街、横浜元町にある料理教室です。

    普段の食卓ですぐに使える家庭料理からおしゃれな洋食、インド、エスニック料理など幅広いジャンルからお好きなレッスンを自由に選べるので、忙しい方にピッタリ!

    8人までの少人数制なので、質問もしやすく一人ひとりに丁寧に教えることができます。

    【エムズクラス】
    普段の食卓からパーティまで大活躍のメニューが毎月続々登場! どれも家庭で簡単に作れるものばかり。体に優しい野菜たっぷりメニューも充実です。お弁当レシピやお助けメニューもたくさんあり、もう毎日の献立に悩むことはありません。

    毎月3~4種類のコースを用意していますので、ご希望のレッスンをお好きなだけチョイスしてください。

    【スタータークラス】
    これからお料理を始めたい方や、基礎を確かめたい方のクラス。
    食材の切り方や炒め方、揚げ物のコツやお出しの取り方など料理の基本を楽しく学びましょう。1回のレッスンで4品以上に挑戦するので、どんどん料理の世界が広がりますよ。
    質問もしやすく、美しい盛りつけもマスターして料理の腕もグングン上達!


    ※毎月変わるメニューは サイトのレッスンメニューのページや BLOGでご紹介しています。
    ※両クラス組み合わせてのご参加も承ります。
    (料金はそれぞれの料金表をご覧ください)
    (それぞれのクラスでお得なチケットもあります。)

    レッスンは毎月20〜25回開催。
    休日昼、平日夜のクラスもあります。

    入会金なし、一回のレッスン料金でご参加いただける体験レッスンもあります。(スケジュールの中からお好きなクラスを選んでください。)

    皆さまのご参加、お待ちしています。
    料理ジャンル和食 中華料理 エスニック料理 イタリアン 欧米料理 無国籍 
    ホームページアドレスhttp://www.mskitchen.jp
  • 橋本 美樹子さんのお料理教室レシピ


    真白玉ねぎといかの柚子こしょうサラダ

    真白玉ねぎステーキ タコスミート乗せ

    真白玉ねぎのミネストローネ


    橋本 美樹子さんのフリーレシピ


    ゆり根とえびのふわふわ豆腐落とし揚げ

    ゆり根のスペインオムレツ

  • カテゴリ:
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