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温州ミカンのコンポート

ミカンを丸ごと赤ワインで煮るコンポートとってもおしゃれです

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お料理家:

三谷良子さん

お料理家の詳細

簡単麻婆豆腐

ひき肉の代わりにしめじを使って、ヘルシーに。三つ葉の代わりに小口ネギ…

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お料理家:

ひなちゅんさん

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豚バラ肉の玉ねぎ炒め(ごま風味)

冷しゃぶドレッシングを使った安心簡単な一品です。

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お料理家:

ひなちゅんさん

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長いもの養老かん 真鯛の昆布〆、菊花乗せ

縁起の良い養老かんに鯛の昆布〆や長寿を祝う菊の甘酢漬けなどを飾り、豪…

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お料理家:

入江亮子さん

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長いものとろろふわふわ茶碗蒸し

普段食べている茶碗蒸しが長いもを加える事によってふわふわな仕上がりに…

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お料理家:

入江亮子さん

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長いもとエノキの木酢和え いくら乗せ

ささっとできて、格調高いお料理です。さっぱりと箸休めにも先付けにもぴ…

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お料理家:

入江亮子さん

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長いもとたこのペペロンチーノ

オリーブオイル、にんにくのシンプルなパスタです。長いもを入れることに…

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お料理家:

藤野幸子さん

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こねない長いもピザ

長いもを混ぜ込んだピザ生地にトマトとモッツァレッラをのせて焼きました…

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お料理家:

藤野幸子さん

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長いもとのりの揚げサラダ

のりで包んで揚げた長いもを添えた、ボリューミーなサラダです。長いもの…

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お料理家:

藤野幸子さん

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北海道産長いものとろとろ汁

温かいとろろ汁に生姜などを入れて更に体が温まるお料理に仕上げました。

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お料理家:

窪 祐子さん

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北海道産長いものホクホクとんかつ

長いもはレンジで簡単に火が通るので時短になり、ホクホクの食感が美味し…

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お料理家:

窪 祐子さん

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長いもスフレのアッシ・パルマンティエ

お肉とマッシュポテトの重ね焼きを、長いもを使ったスフレ仕立てのおしゃ…

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お料理家:

後藤初美さん

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長いものパンケーキ、スモークサーモン添え

長いもをすりおろして作るふんわり美味しいミニサイズのパンケーキにサー…

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お料理家:

後藤初美さん

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長いものグラタン・ドフィノワ風

ベシャメルソースで作るグラタンを、長いもと特別なソース無しにシンプル…

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お料理家:

後藤初美さん

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風邪に効く長いも玉子焼きの葛あん

滋養強壮の長芋に葛根湯の素の葛を合わせてた薬膳料理になります。

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お料理家:

辻本 由美さん

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唐揚げ長いもの柚子味噌和え

長芋から揚げは子供にも喜ばれるメニューです。お塩でも肉味噌でも合います

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お料理家:

辻本 由美さん

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北海道産長いもと牡蠣の春巻き

長芋が淡泊な味なので牡蠣に豆板醬でピリ辛にしました。

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お料理家:

辻本 由美さん

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長いもガーリックオイル

火を通してもちゃんと残る、厚切りのシャキシャキ感を楽しんでください。

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お料理家:

小林 素子さん

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和風ピザ

味噌マヨネーズで作る、和風のピザです生地はベーキングパウダーで手軽に…

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お料理家:

三谷良子さん

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チキンと長いものグリル ヨーグルトソース

長いもの「白」に注目し、他の食材やソースも「白」に気を付けて組み合せ…

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お料理家:

相良京子さん

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長いものイタリアンきつねコロッケ

手間がかかる衣付けをお揚げで代行。卵や小麦粉を使わないので、とても軽…

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お料理家:

相良京子さん

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長いものリーゾ

子供にもお年寄りにも楽しんでいただける米料理です。

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お料理家:

小林 素子さん

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すごもりたまご

BRUNOマルチプレートを使っています。「スパニッシュオムレツ」(h…

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お料理家:

ひなちゅんさん

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長いもと蕎麦のイタリアンサラダ

混ぜるだけの簡単サラダ。お蕎麦も入っているのでお一人ランチやちょっと…

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お料理家:

相良京子さん

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長いもとごぼうのポタージュ

栄養と良質の繊維。体をポカポカ暖めてくれる、風邪で食欲のない日にぴっ…

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お料理家:

小林 素子さん

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スパニッシュオムレツ

BRUNOマルチプレートで簡単にスパニッシュオムレツを作りました。ホ…

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お料理家:

ひなちゅんさん

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北海道産長いものもちもちパンケーキ

手軽にもちもちのパンケーキが出来て、通常のパンケーキよりもカロリーが…

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お料理家:

窪 祐子さん

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北海道産長いもの梅サラダ

長いもをドレッシングがわりにした、さっぱりサラダ。梅と粒マスタードの…

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お料理家:

越野美樹さん

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北海道産ダブル長いものグラタン

淡白な豆腐と長いもが、洋風料理に。ベシャメルソースをわざわざ使わなく…

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お料理家:

越野美樹さん

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北海道産長いもの納豆揚げ

長いもと片栗粉のモチモチ感を味わえる。長いもがボリューム満点な料理に…

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お料理家:

越野美樹さん

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