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ベーグル

焼成前に茹でてから焼くことででんぷん質がアルファ化して甘味ともっちり…

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お料理家:

田中 朋子さん

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基本の食パン

そのままでもフワッと、トーストしたらサクッと軽い食感の基本の食パンです

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お料理家:

田中 朋子さん

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黒ごまとさつまいものフォカッチャ

北海道産春よ恋とさつまいも効果でふっくらもちもちとした食感です!

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お料理家:

近藤和美さん

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北海道産「きたほなみ」で作るスコーン

グラハム粉を使っているので、さっくりした食感のいいスコーンになってい…

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お料理家:

今澤 順子さん

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白パン

北海道オホーツク産春よ恋で作る、しっとりモッチリ食感のお粉の美味しさ…

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お料理家:

三宅さおりさん

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北海道産強力粉を使用したカンパーニュ

ゆめちからを使うことでボリューム感のあるカンパーニュが作れます。発酵…

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お料理家:

小松友子さん

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春よ恋リュスティック

「春よ恋」の味と香りをより感じていただける、材料もシンプルなリュステ…

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お料理家:

近藤 真由美さん

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ゆめちからきたほなみブレンド食パン

ゆめちからきたほなみブレンドの素朴な美味しさを感じていただけるように…

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お料理家:

近藤 真由美さん

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北海道産「春よ恋」を使用したミルクハース

しっとりきめのある味わいのミルクハース。ミルクパウダーを使うことでミ…

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お料理家:

小松友子さん

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もちもちセサミチーズスティック

低温長時間発酵をとることで、粉の風味より感じてもらえるスティックパン…

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お料理家:

岩田 祐子さん

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百均パウンド型で焼く 3つ山食パン

お家にある材料で手軽に作って頂ける食パン。シンプルな食パンは粉の風味…

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お料理家:

岩田 祐子さん

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よくねたいものガーリックベーコンポテト

チンしたお芋に和えるだけという簡単メニューですが、ビールにぴったりな…

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お料理家:

飯嶋知晴さん

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よくねたいものジェノベーゼパスタ

パスタと一緒に具を全て茹でてしまい、ボウルで和えるだけという簡単ジェ…

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お料理家:

飯嶋知晴さん

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よくねたいもとビーツの冷製ポタージュ

ビーツのピンクがかわいい冷製ポタージュです。よくねたいもでとろみをつ…

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お料理家:

飯嶋知晴さん

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よくねたいものヤンソンさんの誘惑

甘味のあり煮崩れしにくいきたかむいをスライスし、玉ねぎとアンチョビ、…

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お料理家:

入江亮子さん

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よくねたいも(ひかる)のジュリアンサラダ

ひかるの変色しにくい特徴を生かしたサラダ。千切り(ジュリアン)してさ…

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お料理家:

入江亮子さん

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よくねたいも(キタアカリ)のドライカレー

じっくり寝かせたよくねたいものキタアカリをキューブに小さく切ることに…

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お料理家:

入江亮子さん

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よくねたいも(ひかる)のゴルゴンキッシュ

材料を耐熱皿に入れてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。なのに豪華に見え…

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お料理家:

玉田 悦子さん

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よくねたいも(キタアカリ)の味噌炒め

ハムの塩気でよくねたいもの甘みがひきたつ簡単、美味しい1品です。お弁…

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お料理家:

玉田 悦子さん

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よくねたいもの鶏肉のつつみ焼き

梅と大葉とチーズの組み合わせが絶妙なポテトサラダを鶏肉でつつんで。

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お料理家:

和田 良美さん

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よくねたいも(ひかる)のポテトオムレツ

よくねたいも(ひかる)の甘さと牛乳のまろやかさが合わさったやさしい味…

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お料理家:

和田 良美さん

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よくねたいも 揚げイモもちのカニあんかけ

よくねたいも(キタアカリ)を揚げイモもちがカニのあんによって上品な味…

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お料理家:

和田 良美さん

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よくねたいも男爵のたらマヨグラタン

よくねたいも男爵を、レンジでチンしてオーブンで焼くだけ!子どもさんの…

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お料理家:

仲野香織さん

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よくねたいも(きたかむい)スイートサラダ

よくねたいも「きたかむい」の、しっとりとした食感をいかしたサラダです…

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お料理家:

玉田 悦子さん

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鶏と野菜の煮込み

特に玉ねぎの甘みが引き立つ煮込み料理。鶏と野菜のうまみが良く合い、調…

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お料理家:

酒匂ひろ子さん

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エスニック風スパイスサラダ

スパイスを使ったドレッシングでいつものサラダをエスニック風に仕上げま…

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お料理家:

酒匂ひろ子さん

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北海道玉ねぎを使った絶品ジャーマンポテト

新鮮な北海道玉ねぎを使ったジャーマンポテト。玉ねぎもメインかと思うほ…

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お料理家:

酒匂ひろ子さん

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海老入りよくねたいも団子のアヒージョ

表面がカリッと、中がフワッとした芋団子のスペイン料理のアヒージョ(ガ…

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お料理家:

林 和孝さん

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よくねたいも(ひかる)のブランダード風

フランス・ラングドック地方の郷土料理の簡単時短アレンジです。ハーブを…

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お料理家:

林 和孝さん

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よくねたいもきたかむいの塩昆布和え

電子レンジで簡単にできる1品です。塩昆布と和えることで、きたかむいの…

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お料理家:

仲野香織さん

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