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さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ

スキムミルク入りヨーグルトで、さつまいもを合えましたレーズンを柔らか…

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お料理家:

三谷良子さん

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ゴーヤの佃煮

ゴーヤ1個分で作ったのですが、かさが減るし、あっという間になくなりま…

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お料理家:

ぽかぽかびより...さん

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鯛のアクアパッツア

お鍋1個で完成 お手軽だけど見栄えのするお料理です

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お料理家:

三谷良子さん

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苦甘☆ゴーヤと胸肉のチリ炒め

漬け込んだ胸肉とゴーヤを甘辛チリソースで炒めました。ゴーヤの苦みとチ…

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お料理家:

静さん

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ちょっとオシャレに☆アスパラトースト

アスパラ×トーストに半熟に焼いたとろーり目玉焼きがなんとも美味!簡単…

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お料理家:

静さん

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甘ウマ絶品!豚の肉巻き玉ねぎソース煮

玉ねぎ丸々1つを使った甘めのソースがクセになる豚肉巻きです。Inst…

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お料理家:

静さん

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ジューシー胸肉とナスの南蛮漬け

胸肉と思えないほどジューシーに仕上がる南蛮漬け☆素揚げしたナスやたっ…

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お料理家:

静さん

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簡単&豪華☆アクアパッツァ

魚介の旨味がたっぷり詰まった見た目も素敵なアクアパッツァ。難しそうに…

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お料理家:

静さん

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オリーブおにぎり

オリーブとチーズのおにぎり ワインにもよく合います

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お料理家:

三谷良子さん

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スタッフドバゲット

中にお好みの具材をぎっりし詰めて、オーブントースターで温めてホットサ…

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お料理家:

ぽかぽかびより...さん

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自家製ザワークラウト

キャベツを発酵させたドイツのお漬物お家でも簡単に作ることができますよ…

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お料理家:

三谷良子さん

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酒粕で作るおつまみクラッカー

練ってのばして切り、ひねれば完成!生地に酒粕を使うとチーズのようなコ…

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お料理家:

三谷良子さん

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そばめし

兵庫のローカルフード(B級グルメ)のそばめしです。 中華そばとご飯を…

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お料理家:

ぽかぽかびより...さん

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ゴーヤのシンプルマリネ

ゴーヤの1/2本を使ってシンプルなマリネを作りました。味の濃いメイン…

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お料理家:

ぽかぽかびより...さん

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茄子南蛮タルタルソース添え

揚げ茄子に、甘辛い南蛮ダレをかけるだけでなく、タルタルソースを添えて…

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お料理家:

ぽかぽかびより...さん

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干し椎茸のトマト煮

大きめに切って、鶏肉とトマトと一緒に煮ましたこのままいただいても美味…

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お料理家:

三谷良子さん

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シャンピニオン・フロマージュ

低温長時間発酵法で道産小麦の甘みをしっかり引き出しました。

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お料理家:

長野パン教室さん

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ゆめちから・道産小麦で作るベーグル

ゆめ力の持つ引きの強さが生かされたベーグルです。

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お料理家:

長野パン教室さん

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じゃがいもとブルーチーズのキッシュ

フードプロセッサで簡単に作れるパイ生地を使って、さくさくしっとりのキ…

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お料理家:

永田かおりさん

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エダムチーズのシフォンケーキ

ブランチにもピッタリのチーズのシフォンケーキ。チーズの塩気とほんのり…

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お料理家:

永田かおりさん

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炊飯器で作るふわもちパンケーキ

パンケーキミックスを使い、炊飯器で作るふわもちパンケーキ生地に甘酒を…

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お料理家:

三谷良子さん

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カンパーニュ

栄養価の高いライ麦粉と全粒粉を同量入れて作る、本格的で健康的なカンパ…

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お料理家:

竹崎真由さん

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クロワッサン

カルピスバターを使って作る、贅沢なクロワッサン。そのまま食べればパリ…

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お料理家:

竹崎真由さん

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クランベリーチーズパン

国産小麦の甘みとクランベリーとクリームチーズの甘酸っぱさがマッチする…

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お料理家:

小 松 久美子さん

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イングリッシュマフィン

厚みが自慢の絶品マフィンです。その白い外観からは想像できないほどカリ…

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お料理家:

竹崎真由さん

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夏野菜が入った濃厚ブラウニー

生地の中に野菜とブランデーを混ぜることで、しっとり感がでるので、濃厚…

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お料理家:

中村まりこさん

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ビーツとディルのスワールパン

このパンの特徴は、こねない、発酵無しで作るパンなので、時短で作れるの…

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お料理家:

中村まりこさん

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じゃがベーパン(カレー味)<手ごね>

北海道の代表的な農産物ジャガイモをカレー味の生地でくるんと巻きます。…

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お料理家:

さいとう けいこさん

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焼きとうきびパン<HB使用>

表面をしょうゆとコーングリッツで仕上げます。コーンを練り込むのはちょ…

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お料理家:

さいとう けいこさん

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トースターで焼くドデカパン ごマチーズ

水分が多いので生地作りは材料を保存容器に入れてスプーンでぐるぐる混ぜ…

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お料理家:

吉永麻衣子さん

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