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スタッフドバゲット

中にお好みの具材をぎっりし詰めて、オーブントースターで温めてホットサ…

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お料理家:

小春ちゃんさん

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自家製ザワークラウト

キャベツを発酵させたドイツのお漬物お家でも簡単に作ることができますよ…

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お料理家:

三谷良子さん

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酒粕で作るおつまみクラッカー

練ってのばして切り、ひねれば完成!生地に酒粕を使うとチーズのようなコ…

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お料理家:

三谷良子さん

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そばめし

兵庫のローカルフード(B級グルメ)のそばめしです。 中華そばとご飯を…

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お料理家:

小春ちゃんさん

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ゴーヤのシンプルマリネ

ゴーヤの1/2本を使ってシンプルなマリネを作りました。味の濃いメイン…

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お料理家:

小春ちゃんさん

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茄子南蛮タルタルソース添え

揚げ茄子に、甘辛い南蛮ダレをかけるだけでなく、タルタルソースを添えて…

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お料理家:

小春ちゃんさん

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干し椎茸のトマト煮

大きめに切って、鶏肉とトマトと一緒に煮ましたこのままいただいても美味…

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お料理家:

三谷良子さん

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シャンピニオン・フロマージュ

低温長時間発酵法で道産小麦の甘みをしっかり引き出しました。

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お料理家:

長野パン教室さん

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ゆめちから・道産小麦で作るベーグル

ゆめ力の持つ引きの強さが生かされたベーグルです。

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お料理家:

長野パン教室さん

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じゃがいもとブルーチーズのキッシュ

フードプロセッサで簡単に作れるパイ生地を使って、さくさくしっとりのキ…

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お料理家:

永田かおりさん

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エダムチーズのシフォンケーキ

ブランチにもピッタリのチーズのシフォンケーキ。チーズの塩気とほんのり…

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お料理家:

永田かおりさん

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炊飯器で作るふわもちパンケーキ

パンケーキミックスを使い、炊飯器で作るふわもちパンケーキ生地に甘酒を…

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お料理家:

三谷良子さん

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カンパーニュ

栄養価の高いライ麦粉と全粒粉を同量入れて作る、本格的で健康的なカンパ…

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お料理家:

竹崎真由さん

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クロワッサン

カルピスバターを使って作る、贅沢なクロワッサン。そのまま食べればパリ…

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お料理家:

竹崎真由さん

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クランベリーチーズパン

国産小麦の甘みとクランベリーとクリームチーズの甘酸っぱさがマッチする…

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お料理家:

小 松 久美子さん

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イングリッシュマフィン

厚みが自慢の絶品マフィンです。その白い外観からは想像できないほどカリ…

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お料理家:

竹崎真由さん

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夏野菜が入った濃厚ブラウニー

生地の中に野菜とブランデーを混ぜることで、しっとり感がでるので、濃厚…

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お料理家:

中村まりこさん

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ビーツとディルのスワールパン

このパンの特徴は、こねない、発酵無しで作るパンなので、時短で作れるの…

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お料理家:

中村まりこさん

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じゃがベーパン(カレー味)<手ごね>

北海道の代表的な農産物ジャガイモをカレー味の生地でくるんと巻きます。…

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お料理家:

さいとう けいこさん

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焼きとうきびパン<HB使用>

表面をしょうゆとコーングリッツで仕上げます。コーンを練り込むのはちょ…

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お料理家:

さいとう けいこさん

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野菜グラタンチーズ

春よ恋でふわふわ生地を捏ねます。中にホワイトソースフィリングを包んで…

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お料理家:

平野 宏子さん

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トースターで焼くドデカパン ごマチーズ

水分が多いので生地作りは材料を保存容器に入れてスプーンでぐるぐる混ぜ…

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お料理家:

吉永麻衣子さん

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フライパンで焼く基本のパン

どの家庭にもあるフライパンでやくパンです。中に好きなものを包んで焼く…

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お料理家:

吉永麻衣子さん

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焼き茄子ソースのパスタ

焼き茄子にアンチョビーやニンニク、赤唐辛子、生クリームを入れたソース…

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お料理家:

河合 寧子さん

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くるりん

引きのいいパン生地をしっとりと食べてほしくて、白あんに生クリームで柔…

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お料理家:

古賀 智美さん

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こねないパンドカンパーニュ

こねないでつくるパンドカンパーニュ。1〜3日冷蔵庫に入れてお好きな時…

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お料理家:

藤野幸子さん

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ロゼッタ

初心者にも楽しいんでもらいたくて可愛らしいお花の成形のパンにしました…

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お料理家:

古賀 智美さん

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プレーンベーグルdeハロウィンサンド♡

春よ恋を使ってつくったもちもちのベーグルに、彩りの良い野菜をたくさん…

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お料理家:

おかちまいさん

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ひらけ!胡麻パン

ふんわりしっとりした生地と、胡麻の香りが豊かなパンで、おやつや、冷め…

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お料理家:

河合 寧子さん

お料理家の詳細

茄子の辛子漬け

ツーンと辛子が効いていて、大人の味のお漬物ご飯にもお酒にもよく合います

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お料理家:

三谷良子さん

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