こねくとごはん

ゆり根と牛肉の炒め物

牛肉とゆり根に生姜のきいた甘辛ダレを絡めました。フライパンでさっと作…

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ゆり根とえびのふわふわ豆腐落とし揚げ

ゆり根がゴロゴロ入った豆腐の落とし揚げ。　えびの香りも加わり、優しい…

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ゆり根のスペインオムレツ

ゆり根がたっぷり入ったほっくり優しい味のスペインオムレツ。　ゆり根と…

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ゆり根モンブラン

ゆり根の甘みを生かした、ヘルシースイーツ!

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ゆり根と干し柿のミルフィーユ

ゆり根をペーストにし、白ワインに漬けた干し柿と層にしたお菓子です和風…

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ピンクのゆり根餡の春色羽二重餅

ゆり根をピンク色に染めた餡を白玉粉で作る羽二重餅で包みました。飾り切…

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ゆりねと雑穀米の炊き込みご飯

黒米が入った雑穀米を選ぶと、ふんわりとピンク色に仕上がります。ゆりね…

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ゆりね茶巾

裏ごししたあとに少し着色し、茶巾にして蒸します。お節料理に入れると彩…

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ゆり根と若鶏の包み焼き アールグレイ風味

ゆり根の鎮静作用と紅茶のリラックス効果で安眠が期待できます。鶏肉も一…

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ゆり根とヨーグルトのマリネ

カリウムと食物繊維(グルコマンナン)が豊富なゆり根と整腸作用のあるヨ…

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