全国の料理教室でレシピを習う「こねくとごはん」｜入江亮子(イリエリョウコ)さん|お料理家・お料理教室詳細

料理ジャンル	和食ワイン/お酒
活動拠点	神奈川県
テーマ	懐石料理、精進料理、郷土料理など、わが国の伝統食文化を中心に教えています。五味五法五色、そして四季、旬を生かした素晴らしい食文化が日本にはあります。ご一緒に作っていきましょう。
自己紹介	佛教大学文学部(現仏教学部)仏教学科卒。懐石料理「温石会」主宰。四季をいかした懐石料理・郷土料理・精進料理・節句料理を教えるほか、茶懐石の出張、地域の特産品開発、メニュー開発などを行っている。ロ利酒師・日本酒学講師・酒匠として、日本酒と料理のマリアージュも数多く提案。カルチャースクールなどでの日本酒講座も多数。日本酒学講師の会副会長。SSI専属テイスター。チーズコーディネーター。儀典コーディネーター。料理ブログURL: http://moon.ap.teacup.com/onjakukaitop/ 酒ブログURL:http://moon.ap.teacup.com/kikisake/ WEB連載:http://www.oboshi.co.jp/okan/recipe_top.html
ブログなど	http://moon.ap.teacup.com/onjakukaitop/

お料理教室名	温石会
主宰者	入江亮子
所在地	みなとみらい線「馬車道」下車、徒歩4分
教室紹介	懐石ワークショップ日本料理の基礎をしっかりと学ぶ講座です。毎月第3週の月・火・水・木・日開催です。時間は11時～15時まで。精進料理教室北鎌倉で第2水開催。10時～と13時30分～の部があります。応量椀を使い、一汁三菜を作ります。
料理ジャンル	和食スローフード/薬膳
ホームページアドレス	http://moon.ap.teacup.com/onjakukaitop/

カテゴリ:

こねくとごはん