●材料
（1人分）
- アスパラガス
- 3本
- ルビーグレープフルーツ
- 1/2個分
- カッテージチーズ
- 20g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 岩塩
- 2つまみ分
●作り方
1
アスパラガスは下茹でをして、4センチくらいに切る。
グレープフルーツは皮をむいて実を取り出しておく。
2
お皿に1のアスパラガス、グレープフルーツを盛り付け、
カッテージチーズを散らし、オリーブオイルと塩をかけて完成!
調理時間 : 15分
●ひとことメモ
グレープフルーツは白より、ルビー種の方が色も華やかで酸味も少なめなのでオススメします。
シンプルレシピなので、材料はぜひ新鮮で良いものを用意して素材の組み合わせを楽しんで!
