●材料
（6人分）
- ゆり根
- 1こ
- 三つ葉
- 1/2束
- 小麦粉
- 1/2カップ
- たまご
- 1こ
- 水(氷水)
- 50ml
- サラダ油
- てきりょう
●作り方
1
ゆり根を 小房にわけて 洗う
2
三つ葉は 1,5cm幅に切る
3
ボウルにたまごをわりほぐし、水をあわせてから 小麦粉をサックリ混ぜる
4
③に①・②を かるく混ぜる
5
180℃に熱しておいた サラダ油に おたま(小)1ぱいぶんずつおとし揚げる
調理時間 : 20分
