名 前吉永麻衣子(ヨシナガマイコ) さん

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  • 料理ジャンル無国籍 パン お菓子 
    活動拠点神奈川県
    テーマ「忙しいママが毎日焼けるパン作り」をテーマに頑張りすぎたり、かっこいいパン作りよりも、安心・安全な材料で毎日続けられることをお伝えしています。トースターで焼くステイックパンやフライパンで焼くイングリッシュマフィン、自家製酵母を使ったパンやスコーンのレッスンが人気です。
    自己紹介1981年生まれ。聖心女子大学卒。一般企業に6年間勤務後、結婚を機に退職。2009年子連れOKの自宅パン教室「cooking studio minna」をスタートする。その後、日本ヴォーグ社のパン教室の講師や、専門学校のパン講師にも着任。著書に『おいしい かわいい ちいさいパン』(マリン企画)『簡単もちもちスティックパン』(新潮社)がある。二児の母でもある。
    ブログなどhttp://minnadepan.com/
  • お料理教室名cooking studio minna
    主宰者吉永麻衣子
    所在地田園都市線たまプラーザ、あざみ野駅から徒歩15分
    教室紹介「忙しいママも毎日焼けるパン作り」をテーマにお伝えしています。
    パンは毎日食べることが多い物。なのでパン作りが一大イベントでは困るのです。
    できるだけ楽に、お米を研ぐのと同じような気持ちで作れるパン作りが良いと思っています。
    安全安心な材料でママが家族のことを思って焼くパンの贅沢を味わっていただけたら嬉しいです。
    自家製酵母を使ったパンや、トースター・フライパン・魚焼きグリルを使ったパン、ぐるぐる混ぜるだけでこねないパン、発酵を冷蔵庫でするパンなど、2人の男児を見ながらでも毎日焼ける私のパン作りをお伝えしています。
    料理ジャンル無国籍 パン お菓子 
    ホームページアドレスhttp://minnadepan.com/
  • 吉永麻衣子さんのお料理教室レシピ


    トースターで焼くドデカパン ごマチーズ

    フライパンで焼く基本のパン

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