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よくねたいも団子のカレーあんかけ

よくねたいもを団子にし中にチーズをいれぶぶあられでカリッとあげて
カレーあんかけします。

●材料

(4人分)

  • よくねたいも
  • 3個
  • とろけるチーズ
  • 40g
  • ぶぶあられ
  • 30g30
  • カレー粉
  • 大1
  • 揚げ油
  • 適量
  • 片栗粉
  • 大3
  • 玉子
  • 1個
  • 出汁
  • カップ4

●作り方

1

よくねたいもの皮をむき、柔らかくなるまで湯がき、マッシュする。

2

よくねたいもを団子にし、中にチーズを入れ、小麦粉、玉子、ぶぶあられの順番につけて
油であげる

3

出汁に薄口小1、カレー粉、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ
よくねたいもを団子の上にかける。

調理時間 : 30分

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