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| 料理ジャンル | 和食 フレンチ イタリアン パン お菓子 |
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| 活動拠点 | 東京都大田区 |
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| テーマ | パティスリー・パーティーは2歳～70歳くらいまでの方を対象とした、幅広いレッスンを開催。パーティーに欠かせないケーキはもちろんのこと、お料理は、子供クッキングでは、和食と洋食を交互に作り、大人は主に気軽にすぐにご自宅で実践できるパーティー料理をメインに開講しております。 |
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| 自己紹介 | 1982年 イスラエルのテルアヴィブで生まれる。
その後、スイス、アルジェリア、フランスでそれぞれ現地校に通い12年間過ごした後、アメリカ留学、2度に渡るフランス留学を経て、大手料理教室講師や8年間商社に務め現在に至る。
様々な文化に触れる中で人々の心の豊かさを身に感じ、ホームパーティーの大切さや楽しさを学ぶ。
3歳から習いはじめ18年間続けてきたクラシックバレエは、フランスのコンセルヴァトワールで学び、
表現すること、魅せることの重要さを学び、ホームパーティーにその後繋ぐものとなる。
大きな踏み出しとなったのが母の友人でもあり本場フランスでフランス料理店のシェフを務める方の美しい料理に魅了され、クッキーのレシピを教えてもらったこと。
帰国し、同じく多趣味でパーティー好きな母と祖母の元で、スウィーツやあらゆる小物作りを学び、大手料理教室講師資格、ケーキライセンス取得、スウィーツ並びにナチュラルフードコーディネーターの資格を取得。
その他、異文化での家族のあり方や子どもたちをテーマにした大学卒業論文で最優秀賞受賞。趣味の分野ではコラージュで家族賞受賞。
スキー検定や大回転で大会優勝。アロマスペシャリストとなり、精神の安定にも興味を持つ。
第二の母国語でもあるフランス語では、公文の最終教材修了証を得て子どもたちに短期で指導、フランスのグランド-ゼコール sciences-poエクス政治学院でマスター課程合格修了証取得。フランス語及び英語検定準1級取得し、ECCの英語教師資格を取得。 |
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| ブログなど | |
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| お料理教室名 | パティスリー・パーティー |
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| 主宰者 | 大谷真彩 |
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| 所在地 | 東京都大田区羽田1-9-5 |
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| 教室紹介 | パティスリー・パーティーは、小さな自宅アトリエから始まった夢創りクッキング教室です。
パーティーに欠かせないケーキを始め、どんな方々も気軽に豪華に楽しく開催のできるパーティー料理を開講(⌒▽⌒)
また、子供たちにおいてはその可能性と創造性を育む子供クッキングを開催しております❤︎
本格フランス語を盛り込んだレッスンも可能で、これからフランスで修行を考えている方、旅行、出張、滞在される方、フランス語に興味がある方々にはとてもオススメ☆
どんな方にもやりたい!作ってあげたい!そんな想いを大切にしたくて、一人一人の隠れた感性を大事にレッスンをさせて頂いてます(≧∇≦)
入学金も不要。誰もが気軽に参加できるオール1day レッスン!
詳しくは、ホームページをご覧くださいね❤︎ http://www.patisserie-party.com |
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| 料理ジャンル | 和食 フレンチ イタリアン お菓子 |
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| ホームページアドレス | http://www.patisserie-party.com |
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