名 前かのゆみ(カノユミ) さん
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料理ジャンル 和食 中華料理 韓国料理 フレンチ イタリアン 欧米料理 スローフード/薬膳 パン コーヒー/お茶/紅茶 活動拠点 東京都渋谷区 テーマ 家庭料理を中心に基礎から学べるお料理教室。
野菜ソムリエプロが、旬の野菜を使用したおいしいオリジナルレシピで、楽しく学んでいきまふ。食=生きること!をモットーに、子どもから大人まで多くの方が生き生きと健康的になるこお料理を提供します。自己紹介 大学卒業後、大手珈琲会社に勤務。
コーヒーマイスターとして珈琲豆の知識を生かし接客・販売、カフェ業務にも携わる。
その後、お料理教室の講師として働き、パンの師範資格も取得。
自身が、妊娠糖尿病やアレルギーを発症したことをきっかけに、食に対する見方が変わり、より健康的で身体に良いものを!と考え、野菜ソムリエや薬膳の資格も取得。
「食べること=生きること」をモットーに、子どもから大人まで、より人生をイキイキと豊かな食生活が送れるように、食育を通した活動として子どものための「子どもキッチン」を主宰。また、野菜に関するWEB記事の執筆や、レシピ制作など料理家としても活動している。ブログなど https://www.365market.jp/2017/01/16/post-8207/ -
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