名　前エリコ(エリコ) さん

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  • 料理ジャンル和食 イタリアン お菓子 
    活動拠点東京都世田谷区
    テーマ【おもてなしのイタリアン・普段ご飯の京おばんざい】
    レッスンは月毎にメニューを変える単発レッスンなので、ご興味のあるメニューがある際にお越しいただけます。

    キッズスペースもございますので、お子様もお連れ頂けます。
    自己紹介1987年 兵庫県生まれ
    京都で学生生活(日本史専攻)を送り、卒業後は夫の海外赴任に伴い、駐妻生活を始める。
    現地のお客様・駐在員・日本からの出張者・各国大使館マダム・大企業の奥様を招き、年間300回に及ぶホームパーティを開催してきた。
    帰国後、横浜市で料理教室を始める。
    2015年7月にサロンを世田谷区に移転させ、企業とタイアップしレシピの開発などを行っている。
    「美人百花」「田園都市生活」「フレヴァン」「子育てキャラバン」に掲載・紹介される。

    趣味は、愛車のBMWで息子と二人でドライブをする事。
    それから、毎年の楽しみは五節句それぞれの節句料理を作る事。梅ジュースや梅酒を仕込むのも楽しみにしています。
    ブログなどhttp://ameblo.jp/yes7484
  • お料理教室名Cooking salon YES
    主宰者エリコ
    所在地田園都市線 二子玉川駅
    教室紹介二子玉川にある一軒家サロンです^ ^
    楽しくお料理いたしましょう。
    お子様の同伴もOK!
    すぐにホームパーティを開きたくなっちゃう お料理・テーブルコーディネート・食器の選び方・盛り付け方をお伝えしていきます。
    しかし、おもてなしはお料理の腕を振るうチャンスではありますが、大切なのは日々の食事作りですよね。
    京都のおばんざいび込められた知恵やノウハウをお伝えし、貴女と貴女のご家族の健康のお役に立てられればと精進して参ります。

    また食事は、毎日のことですから、このシーンを楽しまない手はありません。
    お腹を満たすだけでなく、色彩感覚や黄金バランスを養う場にしたいのです。毎日美術館に行けなくとも、お皿の上でアートを楽しめたら・・・そんな思いで日々を過ごしています。

    海外渡航歴→フランス・イタリア・ドイツ・ベルギー・シンガポール・マレーシア・バングラデシュ・タイ・UAE
    海外旅行や、海外生活のお話も共有させてもらえたらと思っています。
    京都が大好きなので、京都のお話も♪
    料理ジャンル和食 イタリアン お菓子 
    ホームページアドレスhttp://yes2014.info

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