名 前神田 美紀(カンダ ミキ) さん

Facebookhttps://www.facebook.com/miki.vapeur

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  • 料理ジャンル和食 スローフード/薬膳 お菓子 その他 
    活動拠点埼玉県
    テーマお料理は美味しく・楽しく・美しくをモットーに、料理のお仕事を通して、料理の楽しさ・手作りの良さを伝えていきたいと活動しています。

    ・旬の食材の恵みを取り入れた見た目にも
     身体にも美味しい料理。
    ・野菜を使ったからだに優しいおやつ。
    ・手に入りやすい身近な食材でつくる薬膳。
    自己紹介フードコーディネータ―・国際中医薬膳師・料理家

    大学卒業後、外食企業に就職し現場での調理・サービスを経験し、調理師免許・フードコーディネーター資格を取得する。
    退職後、フードコーディネータースクール,料理学校などで幅広く料理・スタイリングを学び、アシスタントを経て、独立。
    おもに、企業・雑誌・書籍・webなどの各種媒体のレシピ開発・スタイリング・撮影の料理制作などを行っていながら、自宅にて料理教室を主宰。
    二児の母であり、子ども向けのおやつや企業の商品を使ったレシピ・身近な食材を使った薬膳レシピなどを得意とする。

    フードコーディネーター
    国際中医薬膳師
    調理師                 懐石近茶流教授
    食生活アドバイザー2級
    メディカルハーブコーディネーター
    食育指導士
    中医営養・薬膳学研究会 薬膳講師養成講座修了
    ブログなどhttp://ameblo.jp/vapeur06/
  • お料理教室名Miki's smile kitchen
    主宰者神田 美紀
    所在地戸田市
    教室紹介現在は月1~2、週末に、行事に合わせた親子料理教室を行っています。野菜をたっぷり使ったごはんとおやつ2~3品実習します。

    今後、和食や薬膳のクラスも増設予定です。

    詳しくは HP http://miki-kanda.com/ をご覧ください。
    料理ジャンル和食 スローフード/薬膳 お菓子 
    ホームページアドレスhttp://miki-kanda.com/
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