名　前森直子(モリナオコ) さん

　仕事を依頼　



  • 料理ジャンルスローフード/薬膳 パン コーヒー/お茶/紅茶 
    活動拠点宮城県
    テーマ北海道産小麦を活かした薬膳パン講座を予定。薬膳パン講座と題しながらも大人も子供もやっぱり大好きハムチーズロールを作りながらパン作りの楽しさを伝えたいとおもいます。ハムチーズロールはやっぱり白い小麦で普通に作る方が美味しい!手作りすることで、健康を意識した自分好みのパン作りができる楽しさをお伝えします。試食に薬膳プチパンサンドでパンパーティ気分!パン作りの魅力を存分に味わって貰いたいと思います。
    自己紹介普段は初心者の方を中心にリクエストでパンレッスンを開催。初心者用と少しレベルアップさせたレシピの二本立てでレシピを用意。7月に開催される北海道小麦キャンプorganic craft lifeで勉強することも混ぜながら、是非気仙沼の地で北海道産小麦の美味しさを伝えたいと思います。現在自宅では12ヶ月で美味しく美しくなれる「アンチエイジング薬膳パン講座」を開催。今回のイベントでは番外編として、通常パン教室と薬膳パン講座をミックスした特別講座を開催したいと思います。
    ブログなどhttp://s.ameblo.jp/pannokokoro/
  • お料理教室名L'Esprit Du Pain レスプリ ドゥ パン〜パンの心
    主宰者森直子
    所在地東京都品川区
    教室紹介自宅サロンは東京都品川区にありますが、東北の復興支援で三年前から赴任している夫に伴い現在は東京と気仙沼を行き来。初心者でも楽しめるパン作りと、薬膳を取り入れた「パンで体の免疫力と機能性をUPさせる方法」を伝える講座を開催。パン作りをきっかけに食の美味しさ、楽しさを伝えていけたらと思います。
    今回のイベントではこれまで分けて開催していた通常パン講座と薬膳パン講座を合わせたSpecialレッスンを予定。北海道産の小麦の美味しさをしっかり味わってもらいながらパンで健康になる楽しさを知ってもらいたいと考えています。生徒さんの年齢層は40〜50代をメインにして、知る喜びを体験して貰えればと思います。気仙沼仮設生活から平屋一戸建てに今年一月に引っ越しし、自宅サロンも開講し始めているので出張レッスンも開催しながら色々なレッスンニーズに合わせていきたいと思います。
    (例 プライベートレッスン 手が離せないお子様をお連れのお母さん向けレッスン)
    料理ジャンルスローフード/薬膳 パン コーヒー/お茶/紅茶 
    ホームページアドレスhttp://s.ameblo.jp/pannokokoro/

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