三谷良子 さんのレシピ
かぼちゃと小豆のきんとん
かぼちゃと小豆は好相性 とっても簡単なおやつです
●材料
（6個分）
- かぼちゃ
- 150g
- ゆであずき
- 100g
- ココナツオイル
- 大匙1
●作り方
1
かぼちゃは皮とワタを取り、5ミリ幅に薄く切る
柔らかく蒸して粗く潰す
2
ゆであずきは耐熱皿に広げてレンジで加熱し、水分を適度に飛ばす
3
かぼちゃとゆであずき、ココナツオイルを混ぜ合わせる
4
6等分してラップに包み、丸く整えた後上の部分を絞って形作る
調理時間 : 30分
●ひとことメモ
とってもヘルシー 野菜と豆の栄養を取ることができるおやつです
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