こねくとごはん / ゆり根のスパイシーグラチネ

後藤初美さんのレシピ

ゆり根のスパイシーグラチネ

ゆり根を茹でてからマッシュしてチーズをかけて焼くだけの簡単レシピ。
ポイントはカレー粉!スパイシーな香りが食欲をそそります。

（6人分）

ゆり根は小片にほぐし、さっと湯がく。水分をふきとり軽くつぶしておく。

パンまたはクラッカーにゆり根をぬり、塩、カレー粉をふる。チーズをのせてオリーブオイルをかけてオーブントースターで1-2分程度軽く焦げ目がつくまで焼く。

調理時間 : 10分

チーズは細かく下ろしてふわふわなものをかけて焼いています。
焼き上がりのカリカリも美味しさのポイントです。