こねくとごはん / よくねたいものガーリックベーコンポテト

飯嶋知晴さんのレシピ

よくねたいものガーリックベーコンポテト

チンしたお芋に和えるだけという簡単メニューですが、ビールにぴったりなおいしいおつまみです。

（4人分）

よくねたいもは皮をむいて2センチ角に切り、水にさらす。ベーコンは1センチ角に切る。

よくねたいもの水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジで火を通す。

小さなフライパンにベーコンを入れて中火にかけ、カリカリになったら醤油を入れ、火を止める。ガーリックパウダーを混ぜ、ボウルに移す。

芋をボウルに入れ、さっくり混ぜてパセリを混ぜる。皿に盛り付ける。

調理時間 : 15分