玉田 悦子 さんのレシピ
よくねたいも(ひかる)のゴルゴンキッシュ
材料を耐熱皿に入れてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。なのに豪華に見える嬉しい1品です。パーティーにもお勧めです。
●材料
（2人分）
- よくねたいも(ひかる)
- 1個
- サラダ油
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- A卵
- 1個
- A生クリーム
- 大さじ3
- A塩、胡椒
- 少々
- ゴルゴンゾーラ
- 60g
- にんにく
- 半片
●作り方
1
オーブンは230℃に予熱する。
耐熱皿ににんにくの断面をこすりつけ香りをうつす。
2
よくねたいも(ひかる)は皮をむきスライサーでスライスし、サラダ油と塩と和え、皿に広げる。ゴルゴンゾーラは1.5㎝角程度にちぎり、よくねたいもの上に散らす。
3
Aをよく混ぜ合わせ2に注ぎ、オーブンで10～15分焼く。
(平たく広げて焼く場合は10分程度で火が通ります)
調理時間 : 15分
●ひとことメモ
ゴルゴンゾーラが苦手な方は、ピザ用チーズでお試しください♪
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