林 和孝 さんのレシピ
よくねたいものブルーチーズソース
圧倒的な時短レシピ。さっぱりとしてデンプン質の少ない「きたかむい」にはコクのある味付けが最適です。
●材料
（2〜3名分）
- よくねたいも(きたかむい)
- 150g
- ベーコン
- 30g
- ブルーチーズ(安いもの)
- 40g
- 生クリーム
- 20g
- パセリ(みじん切り)
- 少々
●作り方
1
よくねたいも(きたかむい)を皮をむき、丸ごとラップに包み600wで5分加熱
一口大に切りお皿に盛り付ける
2
ベーコンを角切りにしてレンジで10秒加熱
①のよくねたいもの上に盛り付ける
3
【ブルーチーズソース】
ブルーチーズと生クリームを600wで10秒加熱し溶かす
4
ブルーチーズソースを②に回しかけてパセリを散らす
調理時間 : 10分
●ひとことメモ
一品足りない時やワインのお供に最適な時短レシピです。
ベーコンの代わりに生ハムをのせても美味しいです。
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