仲野香織 さんのレシピ
よくねたいもひかるの簡単ビシソワーズ
よくねたいも ひかると、枝豆を使ったビシソワーズです。
レンジでチンして、ミキサーにかけるだけの時短レシピです。
●材料
（4人分）
- よくねたいも ひかる
- 1と1/2個(約200g)
- 枝豆(茹でたもの 鞘無し)
- 50g
- 牛乳
- 300㏄
- コンソメ
- 1/2個
- 塩・こしょう
- 適量
●作り方
1
じゃがいもは、皮をむき半分、または4等分する。
耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジに入れ、600Wで5分間加熱する。
枝豆は、生のものは茹でて鞘から出す。
2
ミキサーにすべての材料を入れ、ポタージュ状になるまで撹拌する。
冷蔵庫で冷たく冷やす。
仕上げにお好みでブラックペッパーをふる。
調理時間 : 20分
●ひとことメモ
枝豆は、冷凍の鞘から出てるタイプを使うと、より時短になります。
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