辻本 由美 さんのレシピ
たことひじきのマリネ
薬膳ではたこ、ひじきは養血類と言われ 冷えにも効果かります。
辛味の貝割れも入れ冷え症対策にもなります
●材料
（4人）
- ゆでたこ
- 200g
- ひじき
- 30g
- カイワレ大根
- 10g
- オリーブオイル
- 大3
- 酢
- 大2
- 醤油
- 大1
- 砂糖
- 小1
- 塩
- 少々
●作り方
1
たこは薄切りにする。」
2
ひじきは水に戻し、さっと熱湯を通し 水気はとっておく。
3
マリネ液を作り①②を混ぜる
4
天盛りにカイワレ大根をのせる。
調理時間 : 20分
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