こねくとごはん / メイソンジャーdeお手軽タイ風春雨サラダ

おかちまいさんのレシピ

メイソンジャーdeお手軽タイ風春雨サラダ

タイ風の春雨サラダをつくりたいけど、
特別な調味料を買うと余りそう・・・。

今回はそんなお悩みを解決レシピ!
特別な調味料は使いません♪

持ち寄りやおうち女子会などのメニューにも最適です☺

（480mlの瓶1つ分）

☆を混ぜ、ドレッシングをつくり、煮沸消毒した瓶の中に入れる。

熱湯でもどした春雨の水気を切り、半分入れる。

千切りのきゅうりを入れる。

スライスして水にさらして、しっかり絞った紫玉ねぎを入れる。

(★)サラダ油をフライパンで熱し、豚ひき肉を炒め、塩コショウで味付けし、
冷ましたものを入れる。

(♡)背ワタを取ったえびをしっかり洗い、水気を切り、耐熱容器に酒とエビを入れ、
ラップをかけて電子レンジ500Wで1分30秒。
冷めるまでそのまま放置。
瓶の中に入れる。

残りの春雨を入れる。

刻んだ三つ葉を入れる。

厚めに輪切りにしたライムを瓶のふちに立て掛ける。
(蓋をする時は三つ葉の上に乗せる。)

調理時間 : 20分

下処理した食材、レシピの上から順番に瓶に詰めるだけです。
瓶に詰めない場合は、全ての材料をボウルの中で混ぜて、お皿に盛り付けて下さい。