三谷良子 さんのレシピ
温州ミカンのコンポート
ミカンを丸ごと赤ワインで煮るコンポート
とってもおしゃれです
●材料
（4人分）
- 温州ミカン
- 4個
- 赤ワイン
- 約300ml
- はちみつ
- 大匙1～2
●作り方
1
ミカンの皮を剥き、鍋に入れる。
2
はちみつと赤ワインを加えて中火で沸騰させ1分ほど煮て火を止める。
3
冷めるまでそのまま置いておく。
調理時間 : 10分
●ひとことメモ
パンを通して食文化を楽しむ「サロン ド ファリーヌ」三谷良子より サロン ド ファリーヌは、横浜市 JR根岸線「本郷台駅」徒歩3分の自宅にて開催している、パンとお料理を楽しんでいただく教室です。http://www.r-farine.com
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