こねくとごはん / スタッフドバゲット

ぽかぽかびより小春さんのレシピ

スタッフドバゲット

中にお好みの具材をぎっりし詰めて、オーブントースターで温めてホットサンドに!
今回の、具材はカリカリベーコン+ポテトサラダ+ピザ用チーズです。

（1本分）

◆の材料でポテトサラダを作ります。
しゃがいもは皮をむいて1口大に切り、ラップに包んで電子レンジ500w5分温めます。
温かいうちに、ボウルにいれてフォークなどでつぶして、あら熱をとります。

にんじん、きゅうり、玉ねぎは細く切り、ボウルに加えます。茹で卵を加えてしっかり混ぜ、マヨネーズ・塩こしょうで調味します。

薄切りベーコンは、1～2cm幅に切り、フライパンでソテーしてカリカリに仕上げます。

フランスパンの両端を切り落として、中身をくりぬきます。
ポテトサラダ、カリカリベーコン、ピザ用チーズを　隙間の内容につめます。
アルミホイルで包んで、オーブントースターで10~15分加熱します。そのあと切り分けます。

調理時間 : 20分

すぐに食べない場合は、乾燥しないようにラップに包んで、冷蔵庫で保管してください。
具を詰めすぎると、フランスパンが割れてくるので気を付けてください。