三谷良子 さんのレシピ
長芋のチーズロスティ
千切りにした長芋をチーズと一緒にフライパンでこんがり焼きあげました
サクサクとろり 流行しているロスティを長芋で作りました
●材料
（2人分）
- 長芋
- 100g
- スライスチーズ(とろけるタイプ)
- 1枚
- 塩胡椒
- 適量
●作り方
1
長芋は皮をむき、千切りにする(ピーラーで削ってもよい)
軽く塩胡椒して混ぜる
2
フライパンにスライスチーズを置き、その上に1の長芋を丸く置いて火にかける
3
中火で焼き、チーズがこんがりしてきたら返して両面焼く
4
仕上げに胡椒をひく
調理時間 : 15分
●ひとことメモ
カリッと焼きあげましょう
チーズの油分で両面こんがり焼けます
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