三谷良子 さんのレシピ
じゃがいものミルク煮ローズマリー風味
じゃがいもを牛乳で煮てチーズを加えました 付け合わせにもおすすめです
●材料
（4人分）
- じゃがいも
- 3個
- 牛乳
- 180ml
- パルミジャーノ
- 30g
- ローズマリー
- 5㎝くらい
●作り方
1
じゃがいもは皮をむきひと口大に切って水にさらす
2
鍋にじゃがいもと牛乳、ローズマリーを入れて火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
3
火を止めてパルミジャーノを加え、ひと混ぜする
調理時間 : 30分
●ひとことメモ
水を加えず、牛乳だけで煮るのがポイントです
コクがあって美味しいお料理です
ローズマリーを加えると爽やかな風味になりますよ
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