川津由紀子 さんのレシピ
アスパラガスのおかか和え
ちょっとした副菜に便利なアスパラガスのおかか和え。和風の味付けは年代を問わず食べやすいレシピです。
鮮やかな緑色を生かすために、白だしを使用しました。
●材料
（2人分）
- アスパラガス
- 6本
- かつおぶし
- 5g
- 白だし
- 大さじ1
●作り方
1
アスパラガスははかまを取って1～2分下茹でをして
3センチくらいの食べやすい長さに揃えて切っておきます。
2
1のアスパラガス・かつおぶし・白だしを和えて完成!
調理時間 : 10分
●ひとことメモ
アスパラガスの美味しい茹で方をアップしています。そちらも参考になさってみてください。
このページのURL：http://connect-gohan.jp/recipe/detail.php?recipe_id=679