Rie さんのレシピ

リングポテトサラダ♪

簡単かわいいみんな大好きポテトサラダ♪
いつものポテトサラダをかわいく変身させちゃいます!

●材料

（2人分(4リング)）

  • じゃがいも
  • 2個(300g)皮をむき半分に切る
  • ハム
  • 1枚　角切り
  • ベビーチーズ
  • 1個　角切り
  • 虎豆
  • 10粒　(甘煮)
  • マヨネーズ
  • 大さじ1～2
  • 塩、こしょう、お酢
  • 適量
  • コーン
  • 20g
  • お好みで卵
  • 1個(薄く焼き型で抜いたもの)

●作り方

1

じゃがいもはラップをして、レンジで5分あたためます。(レンジにより時間は異なります)

2

ボウルにじゃがいもを入れつぶします。
熱いうちに塩、こしょう、お酢で下味をつけます。

3

あら熱がとれたら、マヨネーズを入れ合わせ、ハム、チーズ、コーン、虎豆を入れ合わせます。

4

4等分にし、ラップでリングを作ります。
お好みで卵や葉で飾ってください♪

調理時間 : 30分

●ひとことメモ

じゃがいもをレンジにかけることで、ビタミンも豊富にとることが出来ます。さらに、時間短縮になります。熱いうちに下味をつければ、マヨネーズの量を抑えることが出来ヘルシーです。冷めてもおいしくいただけます♪

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