こねくとごはん / ゆり根のおかか梅肉和え

フードコーディネーター田中美和さんのレシピ

ゆり根のおかか梅肉和え

箸休めとして、お酒のおつまみにもぴったりな　簡単和え物。

おにぎりの具材にしても　いいですね

（3人分）

ゆり根を小房にわけて　洗う

耐熱容器に①を入れて　酒をふりかけ　ラップをふんわりかけて
電子レンジで　5分加熱し　そのまま庫内で冷ましておく

梅干しのタネを除いてから　梅干しの実を粗く刻み
うすくちしょうゆ・かつおぶしで和える
　
※　おせち料理でない場合には　マヨネーズを加えるとまた美味しい♪　※

調理時間 : 10分

梅干しの酸味でさっぱりと　食べることが出来る一品です。