三谷良子 さんのレシピ
ゆり根と生ハムのマリネ
ゆり根を茹でてイタリアンドレッシングでマリネします
●材料
（2人分）
- ゆり根
- 2個
- 生ハム
- 6枚
- A白ワインビネガー
- 大さじ1
- Aオリーブ油
- 大さじ2
- A塩こしょう
- 適量
- Aマスタード
- 小さじ1
●作り方
1
ゆりねをバラバラにし、硬めに茹でる。
2
Aを混ぜ合わせたドレッシングの中に1を熱いうちに入れなじませる
3
生ハムと合わせて盛りつける
調理時間 : 15分
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