中村まりこ さんのレシピ
よくねたいものおもてなしローストポテト
重ねて材料を入れてオーブンで焼くだけ!サイドディッシュだけど主役級に。付け合わせやおしゃれなおつまみにも♪
●材料
（2人分 6個分）
- マフィン型
- マフィン6個分の型を使用
- よくねたいも(キタアカリ)
- 約200g
- ローズマリー、タイム
- 各1本
- バター(マフィン型に塗る用)
- 適量
- 生クリーム
- 15ml
●作り方
1
じゃがいもを洗い、根を取り除き、水気を切りスライサーを使って薄く切ります。
2
オーブンを200度に余熱し、マフィン型にバターを塗ります。
3
②でスライスしたじゃがいもを重ねていきます。重ね方は、2枚づつをとり、間に塩、ハーブをふって、またその上に2枚重ねていき、全部で10枚になるまで繰り返します。
4
10枚重ねたらマフィン型に入れ、そこへ生クリーム小さじ1/2を注ぎます。すべてのマフィン型を同じようにします。
5
残りのじゃがいもも全て同じようにしたら、オーブンに入れて20分～25分焼き完成です。
調理時間 : 40分
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