こねくとごはん / じゃがバタ味噌炒め

ひなちゅんさんのレシピ

じゃがバタ味噌炒め

あと1品!そんな時にも役立つ簡単レシピ。
お酒のおつまみにもなる、ほっこり優しい風味です。

（2人分）

じゃがいもは皮を向き、ラップでくるんでから、600wのレンジで3分加熱し、食べやすい大きさにカットします。

鍋(やフライパン)にバターを入れて弱火～中火で加熱して溶かします。

じゃがいもを入れ、バターを絡めながら炒めます。

味噌を入れ、全体に混ぜ合わせながら炒め、塩で味を調えます。

調理時間 : 10分

バターを火にかけたとき、火が強いと焦がしバターになっちゃいますので、始めは火加減を弱くして、じゃがいもを入れてから中火にします。
弱火でじっくり炒めても、ほこほこ感が増すのでOK!お好みでバターを増量して頂いても良いです。