ひなちゅん さんのレシピ
白菜と豆苗のお漬物
だし汁と甘酢で作った優しい風味のお漬物です。
●材料
（2人分）
- 白菜
- 100g
- 豆苗
- 1/2袋
- だし汁(ヤマキ基本のだしを使用)
- 大匙1
- 塩
- 小匙1
- 甘酢(おいしい酢を使用)
- 大匙1
●作り方
1
白菜は繊維を断つように食べやすい大きさに切ります。
2
豆苗はざく切りします。
3
材料をボウル等にすべて入れ、手でよく揉みます。
4
漬物容器等に入れ、冷蔵庫で寝かせます。
調理時間 : 5分
●ひとことメモ
塩味は少なめがお好きな方は小匙1/2からお試し下さい。
今回は冷蔵庫で一晩寝かせてから食べています。
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