●材料
（6人分）
- ベーコン
- 100g
- 玉ねぎ
- 1個
- じゃがいも
- 4～5個
- 油
- 大さじ1
- 生クリーム
- 50cc
- 塩・こしょう
- 少々
●作り方
1
フライパンに油を入れ温め、1cm幅に切ったベーコンと繊維を断ち切るようにスライスした玉ねぎを入れて炒める。
2
皮をむいたじゃがいもは5mmくらいの厚みにカットし、①に加えて全体に塩をする。蓋をして蒸し炒める。
3
時々混ぜて、じゃがいもが透き通ってきたら生クリームを回し入れ、沸騰したら味を確認して塩コショウで調整する。
調理時間 : 25
