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よくねたいものおもてなしローストポテト

重ねて材料を入れてオーブンで焼くだけ!サイドディッシュだけど主役級に。付け合わせやおしゃれなおつまみにも♪

●材料

(2人分 6個分)

  • マフィン型
  • マフィン6個分の型を使用
  • よくねたいも(きたあかり)
  • 約200g
  • ローズマリー、タイム
  • 各1本
  • バター(マフィン型に塗る用)
  • 適量
  • 生クリーム
  • 15ml

●作り方

1

じゃがいもを洗い、根を取り除き、水気を切りスライサーを使って薄く切ります。

2

オーブンを200度に余熱し、マフィン型にバターを塗ります。

3

②でスライスしたじゃがいもを重ねていきます。重ね方は、2枚づつをとり、間に塩、ハーブをふって、またその上に2枚重ねていき、全部で10枚になるまで繰り返します。

4

10枚重ねたらマフィン型に入れ、そこへ生クリーム小さじ1/2を注ぎます。すべてのマフィン型を同じようにします。

5

残りのじゃがいもも全て同じようにしたら、オーブンに入れて20分~25分焼き完成です。

調理時間 : 40分

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