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甘味噌(おでん味噌)

おでんや田楽・ふろふき大根などの一味に。
また、野菜の炒め物や肉の下ごしらえなどにも使える万能調味料です。

●材料

(1カップ)

  • 赤みそ
  • 大匙8
  • 砂糖
  • 大匙8
  • 大匙4
  • みりん
  • 大匙4

●作り方

1

すべての調味料をミキサーに入れ、お好みの加減になるまで撹拌します。

2

すぐに使わない場合は、煮沸消毒した瓶などに入れて冷蔵庫で保存します。(1週間を目安に使い切りましょう)

調理時間 : 5分

●ひとことメモ

作りやすくて使いやすい分量でレシピをあげました。

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