●材料
（4人分）
- ゆり根
- 2個
- オリーブオイル(揚げ用)
- 200cc
- パプリカ、うまみ調味料、クレージーソルト
- 適宜
- 好みの香辛料
●作り方
1
ゆり根はおがくずを流水で洗い流し、茶色いさびや汚れをピーラーで
削り取ったあと、りん片を一つひとつはずして水につける
2
なべにオリーブオイルを入れ水気を取らずになべに加え火にかける。
3
軽く色ずくまで揚げ、キッチンペーパーに取り熱いうちに好みの調味料をまぶす。
調理時間 : 15分
●ひとことメモ
まぶす調味料を変えればおやつからおつまみまで幅広く使えます。
