●材料
（2人分）
- ズッキーニ
- 1/2本
- オリーブ油
- 大匙1
- ガーリックソルト
- 適量
- Aパン粉
- 大匙1/2
- Aパルミジャーノ
- 大匙1
- Aミックスハーブ
- ふたつまみ
- オリーブ
- 5個
- オリーブ油
- 小匙2
- 好みのパン
- 2切れ
●作り方
1
【準備】
ズッキーニは2ミリくらいの薄い輪切りにする。
Aの材料を混ぜ合わせる。
オリーブは4等分に輪切りにする。
2
フライパンにオリーブ油を温め、ズッキーニを炒める。
3
ガーリックソルトを加えて混ぜ、火を止める。
4
パンの上にズッキーニを並べ、Aのハーブパン粉をかける。オリーブの輪切りものせてオリーブ油を小匙1程度かけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
調理時間 : 20分
●ひとことメモ
パン粉にチーズを混ぜて焼くとカリッと香ばしくなります
